|
|
|
 |
dÉÞÏ¢ æºùáJí ¦ÏáTá µâGÞ¢....
Story Dated: Monday, May 6, 2013 17:9 hrs IST
 |
 |
|
 |
 |
|
||
µâ¿áÄW µÞÜ¢ ¼àÕß‚ßøßAÞX ¦VAÞÃí §×í¿ÎßÜïÞJÄí? ¥Øá~Bæ{ÞKáÎßÜïÞæÄ ÆàV¸ÞÏáTÞÏß §øßAáµ. ²øá ØádÉÍÞÄJßW ¦çøÞ·cÕÞÈÞ ÏßÄæK ÎøßAáµ. ®BæÈ §Äá ØÞÇcÎ޵ᢠ?¦ÏáTí ®dÄçJÞ{¢ ÈàGÞX µÝßÏá¢?Îxá çøÞ·BZ ²KáÎßæÜïCßW ÕÞVǵcØÙ¼ÎÞÏ çÖ×ßAáùÕáµZ ÕøÞæÄ ®BæÈ çÈÞAÞ¢ ?¦ÏáTá µâGáKÄßÈáU ÕÝßµZ Õ{æøAáù‚á ÎÞdÄ çÎÏáUâ. ©U ¦ÏáTßW æºùáM¢ ÈßÜÈßVJÞÈÞÏß ¥ÈÕÇß µÞøcBZ 溇ÞX µÝßÏá¢.¨ øIá Õß×ÏB{ᢠÉøßçÖÞÇßAÞ¢.
çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTᢠ¥ÕÏÕB{áæ¿ ¦ÏáTá¢
ÎÈá×cX ®KÄá µáæùçÏæù çµÞÖB{áæ¿ ²øá µâOÞø¢ ÎÞdÄÎÞÃí. ÉøØíÉø¢ ØÙÞÏß‚á ¼àÕßAáK ¨ çµÞÖµâOÞøJßæÜ ³çøÞ çµÞÖJßæa ¦ÏáTá µâ¿ßÏÞW ÎÞdÄçÎ æÎÞJJßW ¦ÏáTßæÈ µâGÞX µÝßÏáµÏáUâ.¨ çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTí ®BæÈ µâGÞ¢ ®Ká çÈÞAÞ¢.dÉÇÞÈÎÞÏᢠøIá µÞøcB{ÞÃá çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá ÈßVÃÏßAáKÄí.çµÞÖB{ßæÜ ÉÕV ÙìØáµ{ÞÏ èÎçxÞçµÞYdÁßϵ{á濦ÏáTÞÃá ¯xÕᢠdÉÇÞÈ¢.æÎçxÞçµÞYdÁßϵZ dÉÕVJßAáKÄßÜâæ¿ ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAáKá. §BæÈ ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAæM¿áçOÞZ ÇÞøÞ{¢ dËàùÞÁßAÜáµZ ©IÞµáKá.
¨ dËàùÞÁßAÜáµæ{ µáçùæÏÞæA ÈÎáAá dÉçÄcµ dÉÄßçøÞÇ ÉÆÞVÅBZ(Free Radical Scavenger, AntiOxidants) ÕÝß ÈßVÎÞV¼È¢ 溇ÞX µÝßÏá¢.®CßÜᢠÄá¿V‚ÏÞÏ dËàùÞÁßAW ©WÉÞÆÈ¢ èÎçxÞçµÞYdÁßϵæ{ÏᢠçµÞÖBæ{ÏᢠdÆÕßAÞÈß¿ÏÞAáKá.§Äá çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá µáùÏíAáKá.
®BæÈ dËàùÞÁßAÜáµæ{ §ÜïÞÄÞAÞ¢?ÎâKá µÞøcB{ÞÃí ¥ÄßÈÞÏß æº‡ÞX µÝßÏáµ.
1. µÞÜùßÈßÏdLâ
æÎÞJ¢ çµÞÖ¢ ©ÉçÏÞ·ßAáK ¦ÙÞø¢ ÉÜçMÞÝᢠ¦ÕÖcJßÜᢠÕ{æø ¥ÇßµÎÞÏßøßAá¢.©ÆÞÙøÃJßÈí ÈßBZ ºÞÏ Äß{MßAÞÈÞÏß ¥¿áMáµâGáµÏÞæÃKßøßAæG.øIá µ×â Õßùµá µJ߂ᢠ¥Fá µ×â Õßùµá µJ߂ᢠÈßBZAí ºÞÏ Äß{MßAÞ¢.µâ¿áÄW Õßùµí ©ÉçÏÞ·ßAáçLÞùᢠ¥Çßµ¢ dÉçÏ޼Ȣ ÜÍßAÃæÎKßÜï. ¥çÄØÎÏ¢ µâ¿áÄW Õßùµí µJáçOÞZ, µâ¿áÄW ÉáµÏᢠµøßÏᢠ©IÞµáKá.çµÞÖB{áæ¿ ØíÅßÄßÏᢠ§ÄáçÉÞæÜ ÏÞÃí. çµÞÖB{áæ¿ dÉÕVJÈBZAí ¦ÕÖcÎÞÏ ¯xÕᢠºáøáBßÏ ¥{ÕßW ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAÞX çÕI ¯xÕᢠºáøáBßÏ ¥{ÕßW µÞÜùß ÄøáK, ®xÕᢠµáùÕí ¦ÙÞø¢ µÝßAáµê çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá µâGÞÈáU ¯xÕᢠdÉÇÞÈ çËÞVÎáÜ §ÄÞÃí.
2. dËàùÞÁßAÜáµ{áæ¿ ÈßÏdLâ.
µÞÜùßÈßÏdLÃJßÈá ÉáùçÎ øIÞÎæJ dÉÇÞÈ ¸¿µ¢ dËàùÞÁßAÜáµZ ©WÉÞÆßMßAæMGÞW ¥ÕæÏ çÕ·¢ ÈßVÕàøcÎÞAáK dÉÕVJÈB{ÞÃí. ¦aß ³µíØßÁaáµZ, dËàùÞÁßAW ØíµÞÕX¼ùáµZ( Free Radical Scavengers) Äá¿BßÏÕ ÖøàøJßW ²GÈÕÇß dÉÄßçøÞÇ dÉÕVJÈBZ §ÄßæÈÄßæø È¿JáKáIí.¨ ¸¿µBZ ¦ÕÖcÎÞÏ ¥{ÕßW ©çIÞ ®KÄá ÉøßçÖÞÇß‚á çÉÞøÞÏíεZ ÉøßÙøßçAIÄáIí.
3. ÈÜï §tÈ¢ ©ÉçÏÞ·ßAáµ
çµÞÖB{ßæÜ èÎçxÞçµÞYdÁßϵZ ¯xÕᢠÈKÞÏß dÉÕVJßAáKÄá ËÞxß ¦ØßÁáµZ,µàçxÞÃáµZ ®KßÕ §tÈÎÞÏß ©ÉçÏÞ·ßAáçOÞÝÞÃí.±âçAÞØí ©ÉçÏÞ·ßAáçOÞZµâ¿áÄW dËàùÞÁßAÜáµZ ©IÞµáKá.¥ÄßÈÞW ÖøàøJßæa æÎxçÌÞ{ßµí dÉÕVJÈBæ{ ØÎÈbÏßMß‚á dËàùÞÁßAÜáµZ Äàæø ©WÉÞÆßMßAÞJ §tÈ¢ ÕÝß ªVç¼ÞWÉÞÆÈ¢ ØÞÇcÎ޵â.©ÏVK ¥{ÕßW µÞVçÌÞèÙçdÁxáµZ ©ÉçÏÞ·ßAÞÄßøßAáKÄÞÃá Öøß.µáùE µÞÜùßÏÞÃá µÝßAáKæÄCßÜᢠآÍøßÄ æµÞÝáMßæa ©ÉçÏÞ·¢ µâ¿á¢.
µÞÜùß ÈßÏdLß‚ÞW ÖøàøJßæÜ ØßV¿bßX dÉÕVJÈ¢ ÕVÇßAá¢.ØbßV¿ßX ²øá ¥qáÄ ÄzÞdÄÏÞÃí.§ÄßÈí ¦ÏáTá µâGÞÈáU µÝßÕáIí.ØbßV¿ßX Áß.®X.®.ÏßW dÉÕVJß‚í Áß.®X.®.æÏ ÙßØíçxÞÃáµ{áæ¿ çÎW ÈKÞÏß ¥¿áAßÕÏíAáKá.¥ÄáçÉÞæÜ ÄæK ¼àÈáµ{áæ¿ ©WÉÞÆÈ¢ dµÎJßW ¦AßæÏ¿áAáµÏᢠ溇áKá.§Äí Øíx¢æØW dÉÕVJÈBæ{ ÌÞÜXØí æºÏíÄá çµÞÖÕßͼÈæJ Ø¢øfßAáµÏᢠ溇áKá.ØbßV¿ßX ©WÉÞÆÈÕᢠdÉÕVJÈÕᢠÈKÞAÞÈÞÏß ÎâKá µÞøcB{ÞÃá µæIJßÏßGáUÄí.(1) ÈNZ çÈøæJ µæIJßçÉÞæÜ µÞÜùß ÈßÏdLâ.(2)ÎáLßøß‚ÞùßW ÈßKᢠdÉçÄcµ øàÄßÏßW ©IÞAáK æùÁí èÕÈßÜᢠ¼ÞMÞÈàØí çÈÞGíÕàÁí(knot weed)êÄá¿BßÏ ØØcB{ßÜᢠÎxᢠµÞÃæM¿áK æùØíæÕøÞçd¿ÞZ(Resveratrol) ®K ÉÆÞVÅ¢ ¦ÙÞøJßW ©ZæM¿áJW,(3) ©ÏVK ÄÞÉÈßÜÎâÜ¢ ÈNáæ¿ ÖøàøJßW dÉÄßµøÃÎÞÏáIÞµáK ç×ÞAí ®KßÕÏÞÃí ¥Õ.
µáù‚á µÝß‚í µâ¿áÄW ¼àÕßAÞ¢
²øá ¼àÕß ¥Äßæa ¦ÙÞø¢ ÈßÏdLß‚ÞW ¦ÏáTí µâ¿á¢.ÕcÞÏÞÎBZ æºÏíÄÞÜᢠ¦ÏáTí µáæùæÏÞæA µâ¿Þ¢.Éçf µÞÜùß ÈßÏdLÃÎÞÃá ÄÞø¢.
µÞXØV µáùÏíAᢠµÞÜùß ÈßÏdLâ
1933êW dÉËØV èÐÁí ¦Ãí µÞÜùß ÈßÏdLÃÕᢠ¦ÏáTᢠÄNßÜáU ÌtæJMxß ÉÀß‚Äí.µÞÜùß ÈßÏdLâ µÞXØùáµ{áæ¿ ¥{ÕᢠµáùÏíAá¢.çÜÞµJßæa ÉÜ ÍÞ·B{ßW È¿JßÏ ÉøàfÃBZ ®ÜïÞ¢ ÄæK æÉÞÄáçÕ ¨ Èß·ÎÈ¢ ÖøßÕÏíAáKáÎáIí.®Üßµ{ßW È¿JßÏ ÉÀÈB{áæ¿ ùßçMÞVGáµZ çÈÞAáµê²øá µâGßW ®ÜßµZAí §×í¿¢ çÉÞæÜ ¦ÙÞø¢ µÝßAÞX ØìµøcçÎVæM¿áJß.®çMÞZ çÕÃæÎCßÜᢠ®dÄ çÕÃæÎCßÜᢠ¦ÙÞø¢ µÝßAÞ¢.ÉâVÃØáÍßfÎÞÏ ¼àÕßÄ¢.¨ ®Üßµ{áæ¿ ÖøÞÖøß ¦ÏáTí 625 ÆßÕØÎÞÏßøáKá.
ÎæxÞøá µâGßæÜ ®ÜßµZAí ¦ÙÞø¢ µáù‚á ÎÞdÄçÎ æµÞ¿áJáUâ.ÉâVà ØáÍßfÄçÏÞæ¿ µÝßE ®Üßµç{AÞZ 40ê50 % ¦ÙÞø¢ µáù‚ÞÃí §ÕVAá æµÞ¿áJÄí.¨ ®Üßµ{áæ¿ ÖøÞÖøß ¦ÏáTí1125 ÆßÕØÎÞÏßøáKá.ºßÜ ®ÜßµZ 1800 ÆßÕØ¢ Õæø ¼àÕßAáµÏᢠæºÏíÄá.¦ÏáTá §øGßÏßÜÇßµ¢ µâ¿ßæÏKá ØÞø¢.¥ùßÏæM¿áK ÖøÞÖøß ÎÈá×cÞÏáTí 80 ¦æÃKá µÃAáAâGÞ¢.ÎÈá×cÈßW §dɵÞø¢ ¦ÙÞø¢ µáùÏíAáµÏÞæÃCßW 80 ÕÏTßÈá ɵø¢ ¦ÏáTí µâ¿áÄW ¦AÞX µÝßÏá¢.
®Üßµ{áæ¿ ¥çÄ ¦ÏáTí µÃAÞAßÏÞW ÈNZAí 170ê180 ÕÏTáÕæø (!) ¼àÕßAÞX µÝßçEAáæÎKá ØCÜíÉßAÞ¢.1800 ÆßÕØ¢ Õæø ¼àÕß‚ ®ÜßµZAí ²øá dÉçÄcµÄÏáIÞÏßøáKá.¼Èß‚ ©¿X ÄæK µÞÜùß ÈßÏdLÃJßW ¼àÕß‚ÄßÈÞW §ÕVAá ÉøÎÞÕÇß ¦ÏáTí ÈàGßAßGß.Éçf ¥Õøáæ¿ ÖøàøÕÜáM¢ ØÞÇÞøÃÏßW ÈßKᢠÕ{æø µáùÕÞÏßøáKá.¥çÄ ØÎÏ¢ Õ{V‚æÏJßÏÄßÈáçÖ×¢ ¦ÙÞøÈßÏdLâ Äá¿BßÏ ®Üßµ{ßW 1120 ÆßÕØ¢ Õæø ¦ÏáTá ÜÍß‚á.
®dÄ ÕÏTßW Äá¿Bâ
¥ÄÞÏÄí µâ¿áÄW ¦ÏáTßÈÞÏß dÖÎßAáçOÞZ Öøàø¢ æºùáÄÞµá¢.µáGßAÞÜJáÄæK µÞÜùß ÈßÏdLâ 溇ÞæÄ, dÉÞÏÉâVJß ¦ÏçÖ×¢ §BæÈ æº‡áKÄÞÃá ÌáißÉø¢.¥BæÈ µÃAá µâGßÏÞW ¯µçÆÖ¢ 20ê35 ÕÏTßW Äá¿BáKÄÞÃí ¯xÕᢠÈÜïÄí.120ê140 ÕÏTáÕæø ¦ÏáTá ÈàGßAßGßçÏAÞ¢.120 µßGßÏßæÜïCßÜᢠ100 µ¿Ká µßGßÏÞÜᢠÜÞÍÎÞÃçÜïÞ.
ÈßÏdLâ ®BæÈ ?
µÞÜùß ÈßÏdLÃæÎKÄí ¥dÄ dÉÏÞØÎáU µÞøcÎÜï.¯æÄÞøá ÎÈá×cÈᢠØbÏ¢ µæIJß È¿MÞAÞÕáK ÈßTÞøÎÞÏ ºßGµZ ÎÞdÄ¢ ÎÄß ÈßB{áæ¿ ©çgÖc¢ È¿MßÜÞAÞX.
D ØbL¢ µÞÜùß æºÜÕáµZ µIáÉß¿ßAáµ
³çøÞ ÎÈá×c¼àÕßÏáæ¿ÏᢠµÞÜùßæ‚ÜÕáµZ ÕcÄcØíÄÎÞÃí.¥Äá µIáÉß¿ßAÞX dÖÎßAÜÞÃí ¯xÕᢠ¦Æc¢ æºç‡IÄí.¦Æc¢ ²øá ¦Ýíº µÝßAáK ¦ÙÞøJßæa ÉGßµ ćÞùÞAáµ.¥Äßæa ¯µçÆÖ µÞÜùßÎâÜc¢ µÃAÞAáµ.¦ÕÖcæÎCßW ²øá ÁÏxà×cæa çØÕÈ¢ çÄ¿ÞÕáKÄÞÃí.§ÄßçÈÞæ¿ÞM¢ ÖøàøJßæa ÄâAÕᢠçÈÞAáµ.®KßGá µÞÜùß ©ÉçÏÞ·¢ É¿ßÉ¿ßÏÞÏß µáù‚áæµÞIáÕøßµ.
çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTᢠ¥ÕÏÕB{áæ¿ ¦ÏáTá¢
ÎÈá×cX ®KÄá µáæùçÏæù çµÞÖB{áæ¿ ²øá µâOÞø¢ ÎÞdÄÎÞÃí. ÉøØíÉø¢ ØÙÞÏß‚á ¼àÕßAáK ¨ çµÞÖµâOÞøJßæÜ ³çøÞ çµÞÖJßæa ¦ÏáTá µâ¿ßÏÞW ÎÞdÄçÎ æÎÞJJßW ¦ÏáTßæÈ µâGÞX µÝßÏáµÏáUâ.¨ çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTí ®BæÈ µâGÞ¢ ®Ká çÈÞAÞ¢.dÉÇÞÈÎÞÏᢠøIá µÞøcB{ÞÃá çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá ÈßVÃÏßAáKÄí.çµÞÖB{ßæÜ ÉÕV ÙìØáµ{ÞÏ èÎçxÞçµÞYdÁßϵ{á濦ÏáTÞÃá ¯xÕᢠdÉÇÞÈ¢.æÎçxÞçµÞYdÁßϵZ dÉÕVJßAáKÄßÜâæ¿ ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAáKá. §BæÈ ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAæM¿áçOÞZ ÇÞøÞ{¢ dËàùÞÁßAÜáµZ ©IÞµáKá.
¨ dËàùÞÁßAÜáµæ{ µáçùæÏÞæA ÈÎáAá dÉçÄcµ dÉÄßçøÞÇ ÉÆÞVÅBZ(Free Radical Scavenger, AntiOxidants) ÕÝß ÈßVÎÞV¼È¢ 溇ÞX µÝßÏá¢.®CßÜᢠÄá¿V‚ÏÞÏ dËàùÞÁßAW ©WÉÞÆÈ¢ èÎçxÞçµÞYdÁßϵæ{ÏᢠçµÞÖBæ{ÏᢠdÆÕßAÞÈß¿ÏÞAáKá.§Äá çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá µáùÏíAáKá.
®BæÈ dËàùÞÁßAÜáµæ{ §ÜïÞÄÞAÞ¢?ÎâKá µÞøcB{ÞÃí ¥ÄßÈÞÏß æº‡ÞX µÝßÏáµ.
1. µÞÜùßÈßÏdLâ
æÎÞJ¢ çµÞÖ¢ ©ÉçÏÞ·ßAáK ¦ÙÞø¢ ÉÜçMÞÝᢠ¦ÕÖcJßÜᢠÕ{æø ¥ÇßµÎÞÏßøßAá¢.©ÆÞÙøÃJßÈí ÈßBZ ºÞÏ Äß{MßAÞÈÞÏß ¥¿áMáµâGáµÏÞæÃKßøßAæG.øIá µ×â Õßùµá µJ߂ᢠ¥Fá µ×â Õßùµá µJ߂ᢠÈßBZAí ºÞÏ Äß{MßAÞ¢.µâ¿áÄW Õßùµí ©ÉçÏÞ·ßAáçLÞùᢠ¥Çßµ¢ dÉçÏ޼Ȣ ÜÍßAÃæÎKßÜï. ¥çÄØÎÏ¢ µâ¿áÄW Õßùµí µJáçOÞZ, µâ¿áÄW ÉáµÏᢠµøßÏᢠ©IÞµáKá.çµÞÖB{áæ¿ ØíÅßÄßÏᢠ§ÄáçÉÞæÜ ÏÞÃí. çµÞÖB{áæ¿ dÉÕVJÈBZAí ¦ÕÖcÎÞÏ ¯xÕᢠºáøáBßÏ ¥{ÕßW ªV¼¢ ©WÉÞÆßMßAÞX çÕI ¯xÕᢠºáøáBßÏ ¥{ÕßW µÞÜùß ÄøáK, ®xÕᢠµáùÕí ¦ÙÞø¢ µÝßAáµê çµÞÖB{áæ¿ ¦ÏáTá µâGÞÈáU ¯xÕᢠdÉÇÞÈ çËÞVÎáÜ §ÄÞÃí.
2. dËàùÞÁßAÜáµ{áæ¿ ÈßÏdLâ.
µÞÜùßÈßÏdLÃJßÈá ÉáùçÎ øIÞÎæJ dÉÇÞÈ ¸¿µ¢ dËàùÞÁßAÜáµZ ©WÉÞÆßMßAæMGÞW ¥ÕæÏ çÕ·¢ ÈßVÕàøcÎÞAáK dÉÕVJÈB{ÞÃí. ¦aß ³µíØßÁaáµZ, dËàùÞÁßAW ØíµÞÕX¼ùáµZ( Free Radical Scavengers) Äá¿BßÏÕ ÖøàøJßW ²GÈÕÇß dÉÄßçøÞÇ dÉÕVJÈBZ §ÄßæÈÄßæø È¿JáKáIí.¨ ¸¿µBZ ¦ÕÖcÎÞÏ ¥{ÕßW ©çIÞ ®KÄá ÉøßçÖÞÇß‚á çÉÞøÞÏíεZ ÉøßÙøßçAIÄáIí.
3. ÈÜï §tÈ¢ ©ÉçÏÞ·ßAáµ
çµÞÖB{ßæÜ èÎçxÞçµÞYdÁßϵZ ¯xÕᢠÈKÞÏß dÉÕVJßAáKÄá ËÞxß ¦ØßÁáµZ,µàçxÞÃáµZ ®KßÕ §tÈÎÞÏß ©ÉçÏÞ·ßAáçOÞÝÞÃí.±âçAÞØí ©ÉçÏÞ·ßAáçOÞZµâ¿áÄW dËàùÞÁßAÜáµZ ©IÞµáKá.¥ÄßÈÞW ÖøàøJßæa æÎxçÌÞ{ßµí dÉÕVJÈBæ{ ØÎÈbÏßMß‚á dËàùÞÁßAÜáµZ Äàæø ©WÉÞÆßMßAÞJ §tÈ¢ ÕÝß ªVç¼ÞWÉÞÆÈ¢ ØÞÇcÎ޵â.©ÏVK ¥{ÕßW µÞVçÌÞèÙçdÁxáµZ ©ÉçÏÞ·ßAÞÄßøßAáKÄÞÃá Öøß.µáùE µÞÜùßÏÞÃá µÝßAáKæÄCßÜᢠآÍøßÄ æµÞÝáMßæa ©ÉçÏÞ·¢ µâ¿á¢.
µÞÜùß ÈßÏdLß‚ÞW ÖøàøJßæÜ ØßV¿bßX dÉÕVJÈ¢ ÕVÇßAá¢.ØbßV¿ßX ²øá ¥qáÄ ÄzÞdÄÏÞÃí.§ÄßÈí ¦ÏáTá µâGÞÈáU µÝßÕáIí.ØbßV¿ßX Áß.®X.®.ÏßW dÉÕVJß‚í Áß.®X.®.æÏ ÙßØíçxÞÃáµ{áæ¿ çÎW ÈKÞÏß ¥¿áAßÕÏíAáKá.¥ÄáçÉÞæÜ ÄæK ¼àÈáµ{áæ¿ ©WÉÞÆÈ¢ dµÎJßW ¦AßæÏ¿áAáµÏᢠ溇áKá.§Äí Øíx¢æØW dÉÕVJÈBæ{ ÌÞÜXØí æºÏíÄá çµÞÖÕßͼÈæJ Ø¢øfßAáµÏᢠ溇áKá.ØbßV¿ßX ©WÉÞÆÈÕᢠdÉÕVJÈÕᢠÈKÞAÞÈÞÏß ÎâKá µÞøcB{ÞÃá µæIJßÏßGáUÄí.(1) ÈNZ çÈøæJ µæIJßçÉÞæÜ µÞÜùß ÈßÏdLâ.(2)ÎáLßøß‚ÞùßW ÈßKᢠdÉçÄcµ øàÄßÏßW ©IÞAáK æùÁí èÕÈßÜᢠ¼ÞMÞÈàØí çÈÞGíÕàÁí(knot weed)êÄá¿BßÏ ØØcB{ßÜᢠÎxᢠµÞÃæM¿áK æùØíæÕøÞçd¿ÞZ(Resveratrol) ®K ÉÆÞVÅ¢ ¦ÙÞøJßW ©ZæM¿áJW,(3) ©ÏVK ÄÞÉÈßÜÎâÜ¢ ÈNáæ¿ ÖøàøJßW dÉÄßµøÃÎÞÏáIÞµáK ç×ÞAí ®KßÕÏÞÃí ¥Õ.
µáù‚á µÝß‚í µâ¿áÄW ¼àÕßAÞ¢
²øá ¼àÕß ¥Äßæa ¦ÙÞø¢ ÈßÏdLß‚ÞW ¦ÏáTí µâ¿á¢.ÕcÞÏÞÎBZ æºÏíÄÞÜᢠ¦ÏáTí µáæùæÏÞæA µâ¿Þ¢.Éçf µÞÜùß ÈßÏdLÃÎÞÃá ÄÞø¢.
µÞXØV µáùÏíAᢠµÞÜùß ÈßÏdLâ
1933êW dÉËØV èÐÁí ¦Ãí µÞÜùß ÈßÏdLÃÕᢠ¦ÏáTᢠÄNßÜáU ÌtæJMxß ÉÀß‚Äí.µÞÜùß ÈßÏdLâ µÞXØùáµ{áæ¿ ¥{ÕᢠµáùÏíAá¢.çÜÞµJßæa ÉÜ ÍÞ·B{ßW È¿JßÏ ÉøàfÃBZ ®ÜïÞ¢ ÄæK æÉÞÄáçÕ ¨ Èß·ÎÈ¢ ÖøßÕÏíAáKáÎáIí.®Üßµ{ßW È¿JßÏ ÉÀÈB{áæ¿ ùßçMÞVGáµZ çÈÞAáµê²øá µâGßW ®ÜßµZAí §×í¿¢ çÉÞæÜ ¦ÙÞø¢ µÝßAÞX ØìµøcçÎVæM¿áJß.®çMÞZ çÕÃæÎCßÜᢠ®dÄ çÕÃæÎCßÜᢠ¦ÙÞø¢ µÝßAÞ¢.ÉâVÃØáÍßfÎÞÏ ¼àÕßÄ¢.¨ ®Üßµ{áæ¿ ÖøÞÖøß ¦ÏáTí 625 ÆßÕØÎÞÏßøáKá.
ÎæxÞøá µâGßæÜ ®ÜßµZAí ¦ÙÞø¢ µáù‚á ÎÞdÄçÎ æµÞ¿áJáUâ.ÉâVà ØáÍßfÄçÏÞæ¿ µÝßE ®Üßµç{AÞZ 40ê50 % ¦ÙÞø¢ µáù‚ÞÃí §ÕVAá æµÞ¿áJÄí.¨ ®Üßµ{áæ¿ ÖøÞÖøß ¦ÏáTí1125 ÆßÕØÎÞÏßøáKá.ºßÜ ®ÜßµZ 1800 ÆßÕØ¢ Õæø ¼àÕßAáµÏᢠæºÏíÄá.¦ÏáTá §øGßÏßÜÇßµ¢ µâ¿ßæÏKá ØÞø¢.¥ùßÏæM¿áK ÖøÞÖøß ÎÈá×cÞÏáTí 80 ¦æÃKá µÃAáAâGÞ¢.ÎÈá×cÈßW §dɵÞø¢ ¦ÙÞø¢ µáùÏíAáµÏÞæÃCßW 80 ÕÏTßÈá ɵø¢ ¦ÏáTí µâ¿áÄW ¦AÞX µÝßÏá¢.
®Üßµ{áæ¿ ¥çÄ ¦ÏáTí µÃAÞAßÏÞW ÈNZAí 170ê180 ÕÏTáÕæø (!) ¼àÕßAÞX µÝßçEAáæÎKá ØCÜíÉßAÞ¢.1800 ÆßÕØ¢ Õæø ¼àÕß‚ ®ÜßµZAí ²øá dÉçÄcµÄÏáIÞÏßøáKá.¼Èß‚ ©¿X ÄæK µÞÜùß ÈßÏdLÃJßW ¼àÕß‚ÄßÈÞW §ÕVAá ÉøÎÞÕÇß ¦ÏáTí ÈàGßAßGß.Éçf ¥Õøáæ¿ ÖøàøÕÜáM¢ ØÞÇÞøÃÏßW ÈßKᢠÕ{æø µáùÕÞÏßøáKá.¥çÄ ØÎÏ¢ Õ{V‚æÏJßÏÄßÈáçÖ×¢ ¦ÙÞøÈßÏdLâ Äá¿BßÏ ®Üßµ{ßW 1120 ÆßÕØ¢ Õæø ¦ÏáTá ÜÍß‚á.
®dÄ ÕÏTßW Äá¿Bâ
¥ÄÞÏÄí µâ¿áÄW ¦ÏáTßÈÞÏß dÖÎßAáçOÞZ Öøàø¢ æºùáÄÞµá¢.µáGßAÞÜJáÄæK µÞÜùß ÈßÏdLâ 溇ÞæÄ, dÉÞÏÉâVJß ¦ÏçÖ×¢ §BæÈ æº‡áKÄÞÃá ÌáißÉø¢.¥BæÈ µÃAá µâGßÏÞW ¯µçÆÖ¢ 20ê35 ÕÏTßW Äá¿BáKÄÞÃí ¯xÕᢠÈÜïÄí.120ê140 ÕÏTáÕæø ¦ÏáTá ÈàGßAßGßçÏAÞ¢.120 µßGßÏßæÜïCßÜᢠ100 µ¿Ká µßGßÏÞÜᢠÜÞÍÎÞÃçÜïÞ.
ÈßÏdLâ ®BæÈ ?
µÞÜùß ÈßÏdLÃæÎKÄí ¥dÄ dÉÏÞØÎáU µÞøcÎÜï.¯æÄÞøá ÎÈá×cÈᢠØbÏ¢ µæIJß È¿MÞAÞÕáK ÈßTÞøÎÞÏ ºßGµZ ÎÞdÄ¢ ÎÄß ÈßB{áæ¿ ©çgÖc¢ È¿MßÜÞAÞX.
D ØbL¢ µÞÜùß æºÜÕáµZ µIáÉß¿ßAáµ
³çøÞ ÎÈá×c¼àÕßÏáæ¿ÏᢠµÞÜùßæ‚ÜÕáµZ ÕcÄcØíÄÎÞÃí.¥Äá µIáÉß¿ßAÞX dÖÎßAÜÞÃí ¯xÕᢠ¦Æc¢ æºç‡IÄí.¦Æc¢ ²øá ¦Ýíº µÝßAáK ¦ÙÞøJßæa ÉGßµ ćÞùÞAáµ.¥Äßæa ¯µçÆÖ µÞÜùßÎâÜc¢ µÃAÞAáµ.¦ÕÖcæÎCßW ²øá ÁÏxà×cæa çØÕÈ¢ çÄ¿ÞÕáKÄÞÃí.§ÄßçÈÞæ¿ÞM¢ ÖøàøJßæa ÄâAÕᢠçÈÞAáµ.®KßGá µÞÜùß ©ÉçÏÞ·¢ É¿ßÉ¿ßÏÞÏß µáù‚áæµÞIáÕøßµ.
|
|
|
||||
|
||||
|
||||
|
|
| About Us | Contact Us | Our Publications | Media Kit | Feedback | Font | Privacy | Career@Manorama | Terms Of Use | |
| © Copyright 2013 Manoramaonline. All rights reserved. | |