വാഴയുടെ ഹൃദയം എന്നറിയപ്പെടുന്ന വാഴക്കൂമ്പ് അഥവാ കുടപ്പന് വാഴപ്പഴത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷ്യവസ്തുവിന് എന്തൊക്കെ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നറിയണ്ടേ.. ഇതാ..
പോഷക സമൃദ്ധം : വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധം. പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ സൂപ്പർ ഫുഡിന്റെ ഗണത്തിൽ പെടുത്താം. കൂടാതെ രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും ഉത്തമം.
ആർത്തവ വേദനയ്ക്ക് : ആർത്തവ വേദനയ്ക്ക് ഉത്തമമായ ഒരു പരിഹാരമാണ് വാഴക്കൂമ്പ്. വാഴക്കൂമ്പ് പാകം ചെയ്തു തൈരിനൊപ്പം ചേർത്തു കഴിക്കുന്നത് വേദനയകറ്റും. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് സത്ത് വിളർച്ചയകറ്റാനും ഫലപ്രദമാണ്.
കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് : കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇവയ്ക്കു കഴിയും. ആഴ്ചയിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും കുടപ്പൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
പ്രമേഹത്തിന് : രക്തത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അധിക പഞ്ചസാരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ വളരെ നല്ലൊരു മാർഗമാണ് വാഴക്കൂമ്പ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നത്.
സ്ട്രസ്സ് കുറയ്ക്കാൻ : മാനസികാരോഗ്യത്തിനും വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു ഔഷധമാണിത്. പിരിമുറുക്കമകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുപോലെ തന്നെ അകാല വാർധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
