Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

Result For "Food Lover"

പിസി ജോർജിന്റെ പാചകപരീക്ഷണങ്ങൾ; വിഡിയോ

നാക്കിൻത്തുമ്പിൽ വെടിമരുന്ന് നിറച്ച രാഷ്ട്രീയക്കാരന്റെ മുഖമാണ് പി.സി ജോർജ് എന്ന പേരുകേൾക്കുമ്പോൾ ആളുകളുടെ മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുക.ആ മുൻധാരണകൾ എല്ലാം മാറ്റിവച്ചുകൊണ്ടുവേണം ഈരാറ്റുപേട്ട ടൗണിനു സമീപമുള്ള പിസിയുടെ വീട്ടിലേക്കെത്താൻ. പൂഞ്ഞാർ സിംഹം...

നാവു മറക്കാത്ത, കാസർകോടിന്റെ സ്വന്തം നെയ്പ്പത്ര

നല്ല എരിവുള്ള നാടൻ കോഴിക്കറിയിൽ മുക്കി ചൂടുള്ള മൊരിഞ്ഞ നെയ്പ്പത്ര കഴിക്കുമ്പോൾ നാവ് സർവം മറന്ന് ആ രുചിയിൽ വിവശമാകുന്നു. കാസർകോട് എന്റെ നാട്ടിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും സർവസാധാരണമായ നെയ്പ്പത്ര എന്ന പലഹാരം ഒരിക്കലും മടുക്കാത്തതും മറക്കാത്തതുമായി...

ധർമൂസ് പള്ളത്തി തിളപ്പിച്ചത്

തിളച്ചുവരുന്ന പള്ളത്തിക്കറിയിൽ നിന്ന് അൽപമെടുത്ത് ഉള്ളം കയ്യിലിറ്റിച്ച് ഊതിയൂതി നാക്കിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന സുഖം....ഹാ ഏതു നെയ്യ് മീൻ കൂട്ടിയാൽ കിട്ടും ഈ രുചി.ചെറിയ മീനുകളോടാണ് എനിക്ക് എന്നും പ്രിയം. പള്ളത്തി, നന്ദൻ, കൊഴുവ, മുള്ളൻ എന്നിവയാണ്...

ധർമൂസ് പള്ളത്തി തിളപ്പിച്ചത്

തിളച്ചുവരുന്ന പള്ളത്തിക്കറിയിൽ നിന്ന് അൽപമെടുത്ത് ഉള്ളം കയ്യിലിറ്റിച്ച് ഊതിയൂതി നാക്കിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന സുഖം....ഹാ ഏതു നെയ്യ് മീൻ കൂട്ടിയാൽ കിട്ടും ഈ രുചി.ചെറിയ മീനുകളോടാണ് എനിക്ക് എന്നും പ്രിയം. പള്ളത്തി, നന്ദൻ, കൊഴുവ, മുള്ളൻ എന്നിവയാണ്...

‘കൊരങ്ങാ..പൊരിച്ച കോയീന്റെ മണം’

ചാറില് മുക്കി നക്കിയാ മതി.... മലയാളികൾ നെഞ്ചിലേറ്റിയ പഞ്ച്ഡയലോഗ്. ജോജിയും നിശ്‌ചലുമെന്ന രസതന്ത്രം അരങ്ങുതകർത്ത സിനിമ. പ്രിയദർശന്റെ കരവിരുതിൽ വിരിഞ്ഞ കിലുക്കം ഒരു വെറും ചിരിപ്പടം മാത്രമല്ല, അതിനുമപ്പുറം അരികും മൂലയുമൊപ്പിച്ചു വാർത്തെടുത്ത മാതൃക...

‘കൊരങ്ങാ..പൊരിച്ച കോയീന്റെ മണം’

ചാറില് മുക്കി നക്കിയാ മതി.... മലയാളികൾ നെഞ്ചിലേറ്റിയ പഞ്ച്ഡയലോഗ്. ജോജിയും നിശ്‌ചലുമെന്ന രസതന്ത്രം അരങ്ങുതകർത്ത സിനിമ. പ്രിയദർശന്റെ കരവിരുതിൽ വിരിഞ്ഞ കിലുക്കം ഒരു വെറും ചിരിപ്പടം മാത്രമല്ല, അതിനുമപ്പുറം അരികും മൂലയുമൊപ്പിച്ചു വാർത്തെടുത്ത മാതൃക...

ഉള്ളിക്കറിയുണ്ടെങ്കിൽ മൂന്ന് ദിവസം വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ട !

ഉമ്മാസ് ഉള്ളിക്കറി- എനിക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം. ഉമ്മയാണ് ഇതുണ്ടാക്കാൻ എന്നെ പഠിപ്പിച്ചത്. ഇത്ര രുചിയുള്ള ഉള്ളിക്കറി മറ്റെവിടെനിന്നും ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടില്ല. വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം സൂക്ഷിച്ചുവച്ച്...

ഉള്ളിക്കറിയുണ്ടെങ്കിൽ മൂന്ന് ദിവസം വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ട !

ഉമ്മാസ് ഉള്ളിക്കറി- എനിക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം. ഉമ്മയാണ് ഇതുണ്ടാക്കാൻ എന്നെ പഠിപ്പിച്ചത്. ഇത്ര രുചിയുള്ള ഉള്ളിക്കറി മറ്റെവിടെനിന്നും ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടില്ല. വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം സൂക്ഷിച്ചുവച്ച്...

എനിക്കു പ്രിയം കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ: വിജിലേഷ്

നല്ല വെളിച്ചെണ്ണയിൽ, കുരുമുളകു പുരണ്ട് കല്ലുമ്മക്കായ വെന്തുവരുന്നതു കണ്ടാൽ തന്നെ രണ്ടു പറ ചോറുണ്ണാം! അതും ആലോചിച്ച് നാവിൽ വെള്ളമൂറിയാണ് ഷൂട്ടിങ് ഇടവേളകളിൽ വീട്ടിലേക്കുള്ളയാത്ര. അതുകൊണ്ട് കൊയ്‌ലാണ്ടിയിലിറങ്ങി പാറപ്പള്ളി തീരത്തു നിന്നു പിടിക്കുന്ന...

എനിക്കു പ്രിയം കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ: വിജിലേഷ്

നല്ല വെളിച്ചെണ്ണയിൽ, കുരുമുളകു പുരണ്ട് കല്ലുമ്മക്കായ വെന്തുവരുന്നതു കണ്ടാൽ തന്നെ രണ്ടു പറ ചോറുണ്ണാം! അതും ആലോചിച്ച് നാവിൽ വെള്ളമൂറിയാണ് ഷൂട്ടിങ് ഇടവേളകളിൽ വീട്ടിലേക്കുള്ളയാത്ര. അതുകൊണ്ട് കൊയ്‌ലാണ്ടിയിലിറങ്ങി പാറപ്പള്ളി തീരത്തു നിന്നു പിടിക്കുന്ന...

‍ഞാനുണ്ടാക്കും അമ്മച്ചമ്മന്തി: ജോജു ജോർജ്

കഞ്ഞിക്കും ചൂടൻ ചോറിനും കപ്പയ്ക്കും ഒപ്പം കൂട്ടാവുന്ന ചമ്മന്തിയാണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വന്നാൽ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം. വെറും അഞ്ചു മിനിറ്റു മതി. അമ്മയാണ് ഇതു പറഞ്ഞുതന്നത്. അതുകൊണ്ട് അമ്മച്ചമന്തിയെന്ന് ഞാൻ തന്നെ ഒരു പേരുമിട്ടു. ഉണ്ടാക്കുക വളരെ ലളിതം. ∙...

‍ഞാനുണ്ടാക്കും അമ്മച്ചമ്മന്തി: ജോജു ജോർജ്

കഞ്ഞിക്കും ചൂടൻ ചോറിനും കപ്പയ്ക്കും ഒപ്പം കൂട്ടാവുന്ന ചമ്മന്തിയാണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വന്നാൽ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം. വെറും അഞ്ചു മിനിറ്റു മതി. അമ്മയാണ് ഇതു പറഞ്ഞുതന്നത്. അതുകൊണ്ട് അമ്മച്ചമന്തിയെന്ന് ഞാൻ തന്നെ ഒരു പേരുമിട്ടു. ഉണ്ടാക്കുക വളരെ ലളിതം. ∙...

ഒരു ലോകത്തും കിട്ടാത്ത രുചി കോട്ടയം ബീഫ് കട്‍ലറ്റ്

കോട്ടയത്തെ ചെറിയചെറിയബേക്കറികളിലെ ബീഫ് കട്‍ലറ്റ്. അതിന്റെ രുചി ലോകത്തെവിടെയും എനിക്ക് കിട്ടിയിട്ടില്ല. അത് കോട്ടയത്തിന്റെ പേറ്റന്റ് ഫുഡാണ്. ഒരിക്കൽ ദുബായിലൂടെ നടന്ന ഞാൻ ചെന്നുകയറിയത് ഒരു ഗ്രീക്ക് റസ്റ്ററന്റിലാണ്. ഗ്രീസിലെ ദേശീയ ഭക്ഷണമാണ് മുസാക്ക....

ഒരു ലോകത്തും കിട്ടാത്ത രുചി കോട്ടയം ബീഫ് കട്‍ലറ്റ്

കോട്ടയത്തെ ചെറിയചെറിയബേക്കറികളിലെ ബീഫ് കട്‍ലറ്റ്. അതിന്റെ രുചി ലോകത്തെവിടെയും എനിക്ക് കിട്ടിയിട്ടില്ല. അത് കോട്ടയത്തിന്റെ പേറ്റന്റ് ഫുഡാണ്. ഒരിക്കൽ ദുബായിലൂടെ നടന്ന ഞാൻ ചെന്നുകയറിയത് ഒരു ഗ്രീക്ക് റസ്റ്ററന്റിലാണ്. ഗ്രീസിലെ ദേശീയ ഭക്ഷണമാണ് മുസാക്ക....

മൊയ്‌ലാളി ജങ്ക ജഗ ജഗ...: ഒരു ഇത്തിരി ചോറുതരുമോ?

‘‘മൊയ്‌ലാളി ജങ്ക ജഗ ജഗ....’’ വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഒരു ഓണക്കാലത്ത് മലയാളികൾക്ക് തനി പഞ്ചാബി മട്ടിലുള്ള ഓണ സദ്യയൊരുക്കിയ സിനിമയായിരുന്നു പഞ്ചാബി ഹൗസ്. സിക്കന്ദർ സിങ്ങും മനീന്ദർ സിങ്ങും പിന്നെ പത്തിരുപത് സിങ്ങുമാരും പഞ്ചാബി തൊപ്പിയും താടിയുമായി നമുക്ക്...

തൂവാനത്തുമ്പികൾ പാറിനടക്കുന്ന കൊച്ചിയിലെ പപ്പേട്ടൻസ് കഫേ

ഭക്ഷണവും യാത്രയും സിനിമയും പലരുടെയും ഇഷ്ടവിഷയങ്ങളാണ്. സിനിമയിലുള്ളവരുടെ കാര്യമാണെങ്കില്‍ പറയുകയേ വേണ്ട മോഹന്‍ലാലും സിദ്ധിക്കും ദിലീപും ഒക്കെ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണശാലകളൊക്കെ ബിഗ് ബജറ്റ് ചിത്രം ബമ്പര്‍ ഹിറ്റ് ആകുന്ന പോലെ മലയാളികള്‍ ഏറ്റെടുത്തിട്ടുമുണ്ട്....

ഇത്തിരി കോഴിക്കറി എടുക്കട്ടേ ചേട്ടാ...

ആമേന് എന്ന സിനിമ കാണുമ്പോള് കുട്ടനാടിന്‌റെ തനതു രുചിക്കു നമ്മളും ചൊല്ലിപ്പോവും ഒരു വലിയ ആമേന്.... വേമ്പനാട്ടുകായലിന് അരഞ്ഞാണമിട്ടപോലെ നീണ്‌ടുകിടക്കുന്ന കുമരങ്കരിയെന്ന തുരുത്തിൽ അലയടിക്കുന്ന കുട്ടനാടൻ സംഗീതം. ലിജോ ജോസ് പെല്ലിശ്ശേരി ഗ്രാമീണ ഹാസ്യം...

ഇന്ത്യയുടെ ബോക്സിങ് റാണിയുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണത്തിൽ പട്ടിയിറച്ചിയും

വീട്ടിൽനിന്ന് മാറി നിൽക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും മിസ് ആകുന്നതെന്ത് എന്ന് ലോക ബോക്സിങ് ചാംപ്യൻ എം. സി. മേരികോമിനോട് ഒരഭിമുഖത്തിൽ ചോദിച്ചപ്പോൾ കുട്ടികളും അടുക്കളയും എന്നായിരുന്നു മറുപടി. പാചകത്തോടും ഭക്ഷണത്തോടും മേരിക്കുള്ള ഇഷ്ടം ഈ ഒറ്റ മറുപടിയിൽനിന്ന്...

പൂന്തോട്ടത്തെക്കാൾ ധർമജനു പ്രിയം മീൻ ചന്ത !

ധർമജൻ ബോൾഗാട്ടി്ക്കു മുൻപിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പള്ളത്തിയും മറ്റൊന്നിൽ കിടുക്കൻ സ്രാവും വച്ചാൽ ഏതെടുക്കും? സംശയമൊട്ടുമില്ല ആ ചെറിയ പള്ളത്തി അപ്പാടെ എടുത്തു തിളപ്പിച്ചു കഴിക്കാനിഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിരിയുടെ ആശാൻ. മീനിനോട് ഇഷ്ടം മാത്രമല്ല നല്ലമീൻ കിട്ടാൻ ധർമൂസ്...

എന്താ കഴിക്കാൻ വേണ്ടത്?: രണ്ടു ചറോട്ടേം മുട്ടൻകറീം!!!

സിനിമയിലെ രുചിലോകത്തെ രസങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞാൽ തീരില്ല, ഓർത്തോർത്ത് ചിരിക്കാവുന്ന ചില രുചിരസങ്ങളുണ്ട്. മിഥുനം സിനിമയിലെ സാമ്പാർ കഥ ഓർമയുണ്ടോ? ലൈൻമാൻ കെ. ടി കുറുപ്പ് ഉരുട്ടിയുരുട്ടി ചോറുണ്ണുന്നു. ഭാര്യ സുഭദ്ര ഒരു തോർത്തുകൊണ്ട് വിയർപ്പ്...