Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

Result For "Healthy Food"

വാരിവലിച്ചു തിന്നല്ലേ, ആയുസ്സ് കുറയും!

ദീർഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം മറ്റെങ്ങും തേടിപ്പോകണ്ട, അതു നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽത്തന്നെയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും ജീവിതശൈലിയും ദീർഘായുസ്സു നൽകും. നല്ല ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കാം പോഷകഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം ഏതൊക്കെയാണ്, ഏതൊക്കെ നോൺ വെജ് വിഭവങ്ങൾ...

ഏറ്റവും മികച്ച തേൻ ലഭിക്കുന്നത് ന്യൂസിലൻഡിൽ

മധുരത്തിനായി മനുഷ്യൻ ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങിയത് തേൻ ആണെന്നാണ് കരുതപ്പെടുന്നത്. കാലാന്തരങ്ങളായി മനുഷ്യരെ മധുരമൂട്ടുന്ന തേൻ നീണ്ടകാലം കേടുകൂടാതെസൂക്ഷിക്കാനുമാവും. ദ്രവസ്വർണം എന്നറിയപ്പെടുന്ന തേൻ തീൻമേശയിലെ ഇഷ്ടരുചിയായി എപ്പോഴും തുടരുന്നു. ഇന്ന്...

മധുരക്കിഴങ്ങ് കണ്ണിന് ഉത്തമം

മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ഫൈബറിന്റെ സാന്നിധ്യം സാധാരണ കിഴങ്ങുകളിലുള്ളതിന്റെ രണ്ടിരട്ടടി കൂടുലുണ്ട്. ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ ഇ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് വൈറ്റമിനുകൾ തുടങ്ങിയവ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ബീറ്റ കരോട്ടിൻ...

ഉറക്കമില്ലായ്മയും ടെൻഷനും അകറ്റുന്ന സാലഡ്

ആയുർവേദമനുസരിച്ച് മനുഷ്യശരീരം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് അഞ്ച് പദാർത്ഥങ്ങളും വാത – പിത്ത – കഫ എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളും ചേർന്നാണ്. ഈ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളും സമതുലനാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ എല്ലാം നന്നായി പോകും. ഉണർവും ഉന്മേഷവും അനുഭവപ്പെടും. മനസിൽ ശാന്തി നിറയും,...

കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കേസർ ബദാം പൗഡർ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം

പല തരത്തിൽ ഉളള കേസർ ബദാം പൗഡർ ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. രാസപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒന്നും ചേർക്കാത്തവ അവയിൽ ഉണ്ടോ എന്നതാണ് സംശയം. കലർപ്പൊന്നും ചേരാത്ത കേസർ ബദാം പൗഡർ കുട്ടികൾക്കു വേണ്ടി എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകാൻ സാധിച്ചാൽ അതല്ലെ നല്ലത് ? ചേരുവകൾ ബദാം- അര...

മത്തങ്ങ കഴിച്ചാൽ ഏറെ ഗുണങ്ങൾ

കാലറി ഏറ്റവും കുറവാണെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകത. ഫൈബർ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്സ്, വൈറ്റമിൻ, മിനറൽസ് എന്നിവയുടെ ഉയര്‍ന്ന സാന്നിധ്യം ഇതിലുണ്ട്. ഇതിൽ വൈറ്റമിൻ എ യുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ ത്വക്കിന് നല്ലതാണ്. വൈറ്റമിൻ എ കൂടുതൽ അടങ്ങിയ നാച്വറൽ ഫുഡ് കഴിച്ചാൽ...

മായൻ ചീര കഴിച്ചാൽ അമിതവണ്ണം കുറയും

മലയാളികൾ ധാരാളം ഇലക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപെടുത്താറുണ്ട്. ഇങ്ങനെ ഒരു ഇലക്കറിയെകുറിച്ചു കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ചായമാൻസാ /മായൻ ചീര എന്നെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഇലക്കറിയിൽ സാധാരണ ഇലക്കറിയേക്കാളും മുന്നിരട്ടി പോഷകഗുണമുണ്ട്. പൊട്ടാഷ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ...

വായ്പ്പുണ്ണും വില്ലൻ ചുമയും മാറ്റുന്ന മാജിക് ജ്യൂസ്!

പറഞ്ഞറിയിക്കാനാവാത്ത അഭിനിവേശം. പേരിൽ ഒരു കൊതി ഒഴിച്ചുനിറച്ചുവച്ച പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്. വേനൽക്കാലമെത്തിയാൽ അടുക്കളപ്പടി കടന്ന് മേശപ്പുറത്തെ ഗ്ലാസിൽ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്ന കക്ഷി. അൽപം പുളിയും വശീകരിക്കുന്ന സുഗന്ധവും കണ്ണുതട്ടാതിരിക്കാൻ കറുത്ത കുരുക്കളുമായി...

എള്ള് ചോറ് കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കൂ...

എള്ളിന്റെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാമല്ലോ ?എള്ളിൽ ധാരാളം കാത്സ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എള്ള് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് ശരീര പുഷ്ടിയും ബലവും ലഭിക്കാൻസഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ പിന്നെ ഇന്ന് എള്ള് ചോറ് ആയാലോ? ചേരുവകൾ എണ്ണ - 1...

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള നവധാന്യ കുറുക്ക് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം

ഏഴാം മാസം തൊട്ട് കുഞ്ഞുങ്ങകൾക്ക് കൊടുക്കേണ്ട ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് നവധാന്യ കുറുക്ക്. അഞ്ചുവയസ്സിനുള്ളിൽ ഇടയ്ക്കെങ്കിലും തയാറാക്കി കൊടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും കൊടുക്കാം. കൊച്ചു കുട്ടികളുടെ ഫുഡ് ബോക്സിൽ കൊടുത്തു വിടാനും പറ്റും....

എന്താവണം കുട്ടികളുടെ ഡയറ്റ്?

സ്കൂളിൽ പോകുന്ന കുട്ടികളുടെ ബാഗിന്റെയും പുസ്തകങ്ങളുടെയും ഭാരം കുറച്ചുകൊണ്ട് മാനവശേഷി മന്ത്രാലയം നേരിട്ട് ഇടപെട്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ സ്കൂൾ കുട്ടികൾ എന്തു കഴിക്കണം എന്നുകൂടി വ്യക്തമായി വിശദീകരിക്കുന്ന ഒരു ഉത്തരവിന് സമയമായില്ലേ? എന്താവണം നമ്മുടെ...

കാൽസ്യം നിറഞ്ഞ റാഗി കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും കഴിക്കണം

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ചേരുവയാണ് റാഗി അഥവാ പഞ്ഞപ്പുല്ല് പഞ്ഞപ്പുല്ലെന്നു പറഞ്ഞാൽ കുട്ടികൾക്കു കുറുക്കിക്കൊടുക്കാ നുള്ള ഒരു ചേരുവ എന്നാണ് സാധാരണ ധാരണ. എന്നാൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന...

ഇവരാണ് പാചകലോകത്തെ ലിറ്റിൽ സൂപ്പർ സ്റ്റാറുകൾ

കണ്ടാൽ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞൻമാർ, എന്നാൽ കാര്യത്തിൽ കെങ്കേമൻമാർ. പറഞ്ഞുവരുന്നത് ഇത്തിരിപ്പോന്ന ചെറുവിത്തുകളെക്കുറിച്ചാണ്. ഫ്ലാക്സ് സീഡ്, ചിയ സീഡ്, സൺഫ്ളവർ സീഡ്, പംപ്കിൻ സീഡ‍് അങ്ങനെ പോകുന്നു ഈ ചെറുവിത്തുകളുടെ നിര. നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന...

ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോളും ടെൻഷനും കുറയും

ആരോഗ്യവും പോഷകഗുണങ്ങളും നൽകുന്ന ഓട്സിനെ ക്കുറിച്ച് അറിയാം ധാന്യവർഗത്തിൽ പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. Avena sativa എന്നാണ് ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രനാമം. മുഴുധാന്യമായ ഓട്സ് പാകം ചെയ്യാൻ ഏറെ സമയം വേണ്ടി വരും. അതിനാൽ ഇൻസ്റ്റന്റ് ഓട്സ് ആണ് ഇന്ന് കൂടുതലായും ഉപയോഗിക്കു...

കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഓട്സ്!

രോഗികളുടെയും ആശുപത്രികളുടെയും സ്വന്തമായിരുന്നു ഓട്സ് ഒരുകാലത്ത്. ഈ ചീത്തപ്പേരു മാറി മലയാളിയുടെ ഡയറ്റിന്റെ ഭാഗമായി ഓട്സ് മാറിയിട്ട് കാലമേറെയായില്ല. നൂറ്റാണ്ടുകളായി അപ്പവും പുട്ടും ദോശയും ഇഡ്‍ലിയുമൊക്കെ ശീലമാക്കിയ മലയാളിയുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക്...

മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാം, ഭക്ഷണത്തിലൂടെ

പുതിയ ജീവിത, തൊഴിൽ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതാണോ മാനസിക പിരിമുറുക്കം? അല്ല എന്നു തന്നെയാണ് ഉത്തരം. എല്ലാക്കാലത്തും മനുഷ്യൻ മാനസിക പിരിമുറുക്കങ്ങൾ അനുഭവിച്ചിരുന്നു. എന്നാൽ പണ്ടുകാലത്ത് അതിനെ എങ്ങനെയാണ് മനുഷ്യർ അതിജീവിച്ചിരുന്നതെന്ന് നോക്കേണ്ടതുണ്ട്....

പൈനാപ്പിൾ കഴിച്ച് അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാം

ഇത്തിരി സങ്കടപ്പെട്ടാലേ സന്തോഷത്തിന്റെ മധുരം തിരിച്ചറി യാനാകൂ എന്നു പറയാറില്ലേ.... നമ്മുടെ പൈനാപ്പിളിന്റെ കാര്യത്തിലും അത് ഏറെക്കുറെ ശരിയാണ്. മറ്റു പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാനൊക്കെ അൽപം പ്രയാസമാണെങ്കിലും ഗുണങ്ങളുടെ...

ദോശകഴിച്ചാൽ പ്രമേഹം കുറയുമോ?

കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനു രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവു വേഗം കൂട്ടുവാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. പഞ്ചസാര, മൈദാ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ കഴിച്ചാലുടൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവു കൂടുന്നു. ഇതിനെ ഗ്ലൈസീമിക് ഇൻഡെക്സ് എന്നാണറിയപ്പെടുന്നത്.ഗ്ലൈസീമിക് ഇൻഡെക്സ് കൂടുതലുള്ള...

വൃക്കരോഗികൾക്ക് എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം?

അമിതവണ്ണമാണ് ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളായ പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, വൃക്കരോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അടിസ്ഥാന കാരണം. അമിതവണ്ണം വൃക്കകളു ടെ ജോലിഭാരവും കൂട്ടുന്നു. വൃക്കരോഗികൾക്കു പൊതുവേ ചില ആരോഗ്യടിപ്പുകൾ പറയാം. പ്രോട്ടീൻ അഥവാ മാംസ്യാംശം കുറയ്ക്കണം. ദഹനവും ഉപാപചയവും...

ചൂടുകാലത്ത് എന്തൊക്കെ കഴിക്കണം?

പ്രകൃതിയോടിണങ്ങിയ ജീവിതം എന്ന ആശയത്തിന് സ്വീകാര്യതയേറുന്ന കാലമാണിത്. ഭക്ഷണത്തിലായാലും താമസത്തിലായാലും ഈ മാറ്റങ്ങൾ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉണ്ടായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർ പച്ചക്കറികളും ഇലകളും ഇന്ന് കൂടുതലായി ഭക്ഷണത്തിൽ...