സ്കൂളിലായാലും വീട്ടിലായാലും സ്നാക്സ് ഇല്ലാത്തൊരു ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്നത്തെ കുട്ടികൾക്കു ചിന്തിക്കാനാവില്ല. സ്നാക്സ് ആരോഗ്യകരമായി, സമീകൃതമായി തയാറാക്കാൻ അമ്മമാർ ശ്രദ്ധിക്കണം.
സ്നാക്സ് എന്നാൽ സമീകൃതം
അഞ്ചുതരം ആഹാരവിഭാഗങ്ങളെ സമീകൃതമായി സമന്വയിപ്പിച്ചു വേണം സ്നാക്സ് തയാറാക്കാൻ. ∙ ധാന്യങ്ങൾ ∙ പരിപ്പും പയറും ∙ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ∙ പാൽ, മീൻ, മുട്ട, ഇറച്ചി ∙ എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും എന്നിവയാണവ. ഓരോ ദിവസവും ഇവയിലോരോന്നു വീതം ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ പോഷസമൃദ്ധമായി സ്നാക്സ് ഒരുക്കാം.
സ്നാകാസ് — ചില പൊടിക്കൈകൾ
∙ അളവു കുറച്ചാലും പോഷകങ്ങൾ പരമാവധി ഉൾപ്പെടുത്തി സ്നാക്സ് തയാറാക്കാം.
∙ കൈയിലൊതുങ്ങുന്ന ആകൃതി, കാണാനുള്ള ഭംഗിയും നിറവും, വ്യത്യസ്ത രുചികളും മണവും ഇവ സ്നാക്സിനോടുള്ള താത്പര്യം വർധിപ്പിക്കും.
∙ ഇഷ്ടമുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പി നൽകാം.
∙ ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചത്, കടലമിഠായി, എള്ളുണ്ട, പഴങ്ങൾ ഇവയെല്ലാം കുട്ടികൾക്ക് നൽകാവുന്ന നല്ല സ്നാക്കുകളാണ്.
∙ ബിസ്ക്കറ്റിൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കൂടുതലായതിനാൽ കഴിയുന്നത്ര ഒഴിവാക്കുക. പ്രത്യേകിച്ചും ക്രീം ബിസ്ക്കറ്റുകളും ഉപ്പു ബിസ്ക്കറ്റുകളും.