പച്ചക്കറികളുടെ കൂട്ടത്തിൽ അത്രയൊന്നും പ്രാധാന്യം പലരും കൊടുക്കാത്ത ഒന്നാണ് ചുരയ്ക്ക. പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമടങ്ങിയ ചുരയ്ക്കയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. കാലറി വളരെ കുറഞ്ഞ ചുരയ്ക്കയിൽ വൈറ്റമിൻ സി, കെ, ഇ, ബി എന്നിവയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഉണ്ട്. 

∙ചുരയ്ക്ക ശരീരം തണുപ്പിക്കും എന്നു മാത്രമല്ല ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യമേകുകയും ഉറക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റുകയും ചെയ്യും. പല വലുപ്പത്തിൽ നീളത്തിലും ഉരുണ്ട ആകൃതിയിലും വണ്ണം കുറഞ്ഞും എല്ലാം ചുരയ്ക്ക ലഭ്യമാണ്. ചുരയ്ക്ക സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. 

∙ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു തവണ ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കും. 

∙ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് സഹായിക്കും. ഇരുമ്പ്, വൈറ്റമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസിൽ ഉണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. 

∙ഉറക്കപ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാൻ ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് സഹായിക്കും. 

∙പതിവായി ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ അകാലനര തടയാൻ സാധിക്കും. ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് മൂലം തലമുടിയുടെ കറുപ്പു നിറവും തിളക്കവും നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസിനു കഴിയും. ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. 

∙ചുരയ്ക്കയിൽ കോളിൻ എന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ ഉണ്ട്. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും സഹായിക്കും. 

∙ചുരയ്ക്ക ദഹനത്തിനു സഹായിക്കും. നാരുകൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ അസിഡിറ്റി ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കും. 

∙ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് ഒരു നാച്വറല്‍ ക്ലെൻസർ ആണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ചർമത്തിന് തിളക്കമേകുന്നു. 

ചുരയ്ക്കയുടെ രുചി പലർക്കും ഇഷ്ടമാവാതെ വരാം. എന്നാൽ മറ്റ് ജ്യൂസുകളോടൊപ്പം ചേർക്കരുത്. ദിവസവും ചുരയ്ക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. 

Content Summary: Health benefits of bottle gourd juice