ADVERTISEMENT

ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വൈറ്റമിൻ ബി 6 കൂടിയേ തീരൂ. പെരിഡോക്സിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ വൈറ്റമിൻ നൂറോളം എൻസൈം റിയാക്ഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം ഇവയുടെ ഉപാപചയപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ബി വൈറ്റമിൻ ആവശ്യമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ന്യൂറോട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിനും അരുണരക്താണുക്കളുടെ നിർമാണത്തിനും വൈറ്റമിൻ ബി 6 ആവശ്യമാണ്. വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ അഭാവം വിഷാദത്തിനും വിളർച്ചയ്ക്കും കാരണമാകും. ഭക്ഷണത്തിൽ ചില പഴവർഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ അഭാവം തടയും. സപ്ലിമെന്റുകളുടെ സഹായം ഇല്ലാതെ തന്നെ ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ അളവ് കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും. 

∙വാഴപ്പഴം
വാഴപ്പഴം വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഒരു വാഴപ്പഴത്തിൽ ദിവസവും ശരീരത്തിനാവശ്യമുള്ള വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ 20 ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ബി 6 നെ കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും വാഴപ്പഴത്തിലുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതോടൊപ്പം ദഹനവും എളുപ്പമാക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണമായോ സ്മൂത്തികളിലും സെറീയലുകളിലും ചേർത്തോ വാഴപ്പഴം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

Photo Credit :  Hanna Yandiuk / Shutterstock.com
Photo Credit : Hanna Yandiuk / Shutterstock.com

∙വെണ്ണപ്പഴം
വൈറ്റമിൻ ബി 6 അടങ്ങിയ മറ്റൊരു പഴമാണ് അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം. ഒരു വെണ്ണപ്പഴത്തില്‍ ഒരു ദിവസം ശരീരത്തിനാവശ്യമായ വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ 20 ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ഫൈബർ, വിവിധ വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും വെണ്ണപ്പഴത്തിൽ ഉണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ഇ യും പൊട്ടാസ്യവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈറ്റമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിലുണ്ട്. സാലഡിലും സാൻഡ്‌വിച്ചിലും എല്ലാം വെണ്ണപ്പഴം ചേർക്കാം.

∙നാരകഫലങ്ങൾ
വൈറ്റമിൻ സി അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ആയ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട് തുടങ്ങിയവയിൽ വൈറ്റമിൻ ബി 6 ഉണ്ട്. ഒരു ഓറഞ്ചിൽ ഒരു ദിവസം ശരീരത്തിനാവശ്യമുള്ളതിൽ 10 ശതമാനം വൈറ്റമിൻ ബി 6 ഉണ്ട്. നാരകഫലങ്ങൾ ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിൽ വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

∙ഉണക്കിയ പ്ലം
ഉണക്കിയ പ്ലമ്മിൽ വൈറ്റമിൻ ബി 6 ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അരക്കപ്പ് ഉണക്കപ്ലമ്മിൽ 0.2 മില്ലിഗ്രാം വൈറ്റമിൻ ബി 6 ഉണ്ട്. നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തി ഉദരാരോഗ്യം ഏകാനും ഉണക്കിയ പ്ലം (Prunes) സഹായിക്കും. 

∙പെയർ 
വൈറ്റമിന്‍ ബി 6 നു പുറമേ ഭക്ഷ്യനാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഫലമാണ് പെയർ. ദഹനത്തിന് ഏറെ സഹായകം ആണിത്. 

Representative image. Photo Credit: temmuzcan/istockphoto.com
Representative image. Photo Credit: temmuzcan/istockphoto.com

∙പപ്പായ 
പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമടങ്ങിയ പപ്പായയിൽ വൈറ്റമിൻ ബി 6 നെക്കൂടാതെ വൈറ്റമിൻ  സി, ഫോളേറ്റ്, എൻസൈമുകളായ പപ്പെയ്ൻ എന്നിവയും ഉണ്ട്. 

∙തണ്ണിമത്തൻ
വൈറ്റമിൻ ബി 6 ചെറിയ തോതിലെങ്കിലും അടങ്ങിയ പഴമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. ജലാംശം ധാരാളം അടങ്ങിയ ഈ പഴം ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

English Summary:

Vitamin B6 Deficiency? 7 Delicious Fruits That Can Help

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
അവശ്യസേവനങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും ഹോം ഡെലിവറി  ലഭിക്കാനും സന്ദർശിക്കു www.quickerala.com