എളുപ്പം തയാറാക്കാവുന്ന തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ മീൻകറി; വിഡിയോ

ലോക്ഡൗൺ സമയത്ത് ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ മിതമായി ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ മീൻകറി തയാറാക്കിയാലോ? ലണ്ടനിൽനിന്നു ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ളയാണ് സമൂഹ മാധ്യമത്തിലൂടെ വിഡിയോ പങ്കുവച്ചത്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉലുവപ്പൊടി എന്നിവ പാനിൽ ഇട്ട് ചൂടാക്കുക. 

ചിരകിയ തേങ്ങയിലേക്ക് ചുവന്നുള്ളി ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. 

ഈ അരപ്പ് ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും കുടംപുളിയും ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ വച്ച് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ മീനും തക്കാളിയും ചേർത്ത് വേവിക്കാം.