Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

കുരുമുളകിട്ടു വറുത്ത ബീഫ്!

Beef Fry

പുട്ടിന്റെയും ചോറിന്റെയും ചപ്പാത്തിയുടെയും കൂടെ കഴിക്കാനൊരു അടിപൊളി ബീഫ് ഫ്രൈ!

∙ ബീഫ് – 500 ഗ്രാം
∙ ചുവന്നുള്ളി – 100 ഗ്രാം
∙ മുളകുപൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ
∙ കുരുമുളകു പൊടി– 2 ടീസ്പൂൺ
∙ ഗരം മസാല – മുക്കാൽ ടീ സ്പൂൺ
∙ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
∙ മഞ്ഞൾപൊടി – അര ടീസ്പൂൺ
∙ നാടൻ വിന്നാഗിരി – 2 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

∙ഇറച്ചി ചെറുതായി നുറുക്കി ചുവന്ന ഉള്ളി ചതച്ചതും ബാക്കി ചേരുവകളും ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം കുക്കറിലിട്ടു വേവിക്കുക. വെന്ത ഇറച്ചിയിൽ പച്ചവെളി ച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ ഇളക്കുക.

∙പുട്ടിന്റെ കൂടെയും ചോറിന്റെ കൂടെയും ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയും കഴിക്കാം.

തയാറാക്കിയത് : സോന സെയിൻ കടച്ചീനി, മാള

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.