Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

രുചികരമായ മുട്ട കബാബ്

egg-kabab

മുട്ട കബാബിന്റെ ഈസി ,ടേസ്റ്റി രുചിക്കൂട്ട് പരിചയപ്പെടാം. 

ചേരുവകൾ :

മുട്ട   3
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്–    2
വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് – 2 ടീസ്പൂൺ
സവാള  – 2
പച്ചമുളക് – 3
മുളക് പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
മല്ലി പൊടി  – ½ ടീസ്പൂൺ
ഗരംമസാല – ¾ ടീസ്പൂൺ
വേപ്പില
മല്ലിയില

മുട്ട – 1
ബ്രഡ് പൊടിച്ചത്
ഉപ്പ്
എണ്ണ

തയാറാക്കുന്ന വിധം

1.പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കാം.

2.വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ചേർത്തു 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്‌ത സവാള, പച്ചമുളക്, വേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ കളറാകുന്നതുവരെ കുക്ക് ചെയ്യുക .

3.ഇനി പൊടികൾ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക.

4.ഉരുളക്കിഴങ്ങു വേവിച്ചു ഉടച്ചത് ഇതിലേക്കു മിക്സ് ചെയ്യുക .

5.പുഴുങ്ങിയ മുട്ട 4 / 2 പീസ് ആക്കി കട്ട് ചെയ്യുക .

6.കുറച്ചു മസാല എടുത്തു കയ്യിൽ വെച്ച് ചെറുതായി പരത്തുക , അതിൻറെ നടുക്ക് മുട്ട വെച്ച് മസാല കൊണ്ട് കവർ ചെയ്യുക. കബാബ് രൂപത്തിൽ ആകുക.

7.കബാബ് മുട്ടയിലും ബ്രഡ് പൊടിയിലും മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.