sections
MORE

നാലു ചേരുവകൾ മതി ഈ മുംബൈ സ്പെഷൽ മധുരം തയാറാക്കാൻ

aflatoon
ചിത്രം : ഷാസിയ ഹമീദ്
SHARE

മുംബൈ സ്പെഷൽ മധുരമാണ് അഫലാതുൻ.  രുചികരമായ അഫലാതുൻ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. നാലു ചേരുവകൾകൊണ്ട് അഫലാതുൻ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം.

  • റവ – 1/2 കപ്പ്‌ 
  • നെയ്യ് – 1/2 കപ്പ്‌ 
  • പാൽപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ്
  • പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്‌ 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • അര കപ്പ്‌ റവ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക. 
  • ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ 1/2 കപ്പ്‌ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ  റവ, ഒരു കപ്പ്‌ പാൽപ്പൊടി, 1/2കപ്പ്‌ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ഗോൾഡൻ നിറമാകും വരെ വറക്കുക .ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കണം. ശേഷം ഒരു കപ്പ്‌ പാലും അര കപ്പ്‌ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും ചേർത്തു തുടരെ ഇളക്കണം. ആവശ്യത്തിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പും ബദാം ചോപ് ചെയ്തതും ഏലയ്ക്കപ്പൊടിയും ചേർക്കുക . നന്നായി വഴറ്റി  പാനിൽ നിന്നും വിട്ടു വരുന്ന പാകമായാൽ  നെയ് തടവിയ ട്രേയിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ചു ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് അരിഞ്ഞത്  കൊണ്ടലങ്കരിച്ചു  സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്തുക . തണുത്ത ശേഷം മുറിച്ച് കഴിക്കാം.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
FROM ONMANORAMA