sections
MORE

ഒരു തുള്ളി എണ്ണയില്ലാതെ നാടൻ സുഖിയൻ

Sukhiyan
SHARE

എണ്ണ ചേർത്ത നാലുമണിപലഹാരങ്ങൾ വേണ്ടെന്നു വച്ചിരിക്കുകയാണോ? ഇതാ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കാതെ രുചികരമായ സുഖിയൻ തയാറക്കാനൊരു രുചിക്കൂട്ട്.

ചേരുവകൾ

  • ചെറുപയർ – 1 കപ്പ് (വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവച്ചത്)
  • മൈദ – ഒരു കപ്പ്
  • അരിപ്പൊടി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിപ്പൊടി
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
  • ശർക്കര – 1 കപ്പ് (ആവശ്യത്തിന്)
  • തേങ്ങാ ചിരകിയത് – 1 കപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ചെറുപയർ നികക്കെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് പ്രഷർ കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. വെന്തശേഷം ഇതിലേക്ക് ശർക്കര ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. തീ കുറച്ച് വച്ച് നന്നായി ഇളക്കി വറ്റിച്ചെടുക്കുക. തേങ്ങാ ചിരകിയതും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. ചൂട് പോകാൻ വയ്ക്കാം.
  • മൈദ, അരിപ്പൊടി,മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ  മാവ് തയാറാക്കാം.
  • ചെറുപയർ മിശ്രിതം ഓരോ ഉരുളകളാക്കി മാവിൽ മുക്കി ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ നിരത്തി ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം. ഹെൽത്തി സുഖിയൻ റെഡി.

    English Summary: Kerala Sukhiyan Healthy Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA