sections
MORE

ചതച്ച മുളക് ചേർത്ത രുചികരമായ മീൻകറി

fish-vattichathu
SHARE

മുളക് ചതച്ചത് ചേർത്ത് കുറുകിയ ചാറോടു കൂടി തയാറാക്കുന്ന മീൻ കറി.

  • മീൻ – 1/2 കിലോഗ്രാം
  • സവാള –  3 കപ്പ്
  • ഇഞ്ചി –  3 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • വെളുത്തുള്ളി – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ഉണക്കമുളക് ചതച്ചത് –  2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
  • കറിവേപ്പില  - ആവശ്യത്തിന്
  • കുടംപുളി - 3
  • എണ്ണ –  1 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

മീൻ രണ്ടുവശവും വരഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കമുളകും മുളകുപൊടിയും കറിവേപ്പിലയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഞെരടുക. അതിൽ മീനും പുളിയും (ചെറുതായി കീറണം) ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വറ്റുന്നതുവരെ വേവിച്ച് എടുക്കാം. മസാലയിൽ  മീൻ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് വരെയും വേവിക്കാം.

English Summary: Fish Curry Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA