sections
MORE

ചപ്പാത്തിയ്ക്കൊപ്പം വറുത്ത തക്കാളി ചമ്മന്തി

tomato-chutney
SHARE

ചമ്മന്തി പ്രിയർക്കായി ഇതാ രുചികരമായ പചകക്കുറിപ്പ്. ഈ തക്കാളി ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും വേറെ കറിവേണ്ട.

ചേരുവകൾ 

  • തക്കാളി - 3
  • സവാള - 1
  • ചെറിയ  ഉള്ളി - 5
  • വെളുത്തുള്ളി - 4
  • ഇഞ്ചി - 1/2 ഇഞ്ച് 
  • വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂൺ 
  • ഉണക്ക  മുളക് - 2
  • കറിവേപ്പില -1 തണ്ട് 
  • ഉപ്പ് -1 സ്പൂൺ 
  • പുളി - ചെറിയ ഉരുള
  • തൈര് -1 സ്പൂൺ 

തയാറാക്കുന്ന  വിധം 

അടി കട്ടി ഉള്ള പാത്രം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി, തക്കാളി പാതി  മുറിച്ചത്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷം അതെ എണ്ണയിൽ സവാള അരിഞ്ഞതും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇവയെല്ലാം  ഒരു പാത്രത്തിലോട്ട്  മാറ്റുക, തക്കാളിയുടെ തൊലി മാറ്റുക. ഉണക്ക മുളകും കറിവേപ്പിലയും പൊട്ടിച്ചു ചേർക്കുക. പുളി, തൈര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചതച്ച് എടുക്കുക. 

English Summary: Tomato Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA