ADVERTISEMENT

നാടൻ രുചിയിൽ പ്രധാനമാണ് ചേന, രുചികരമായ മെഴുക്കുപുരട്ടി തയാറാക്കിയാലോ?

ചേരുവകൾ

  • ചേന - 3,5 കപ്പ്
  • വെളുത്തുള്ളി - 4
  • സവാള - 1 കപ്പ്
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • കുരുമുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ഉണക്കമുളക് പൊടിച്ചത് - 2 ടീസ്പൂൺ
  • മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ്, എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

വൃത്തിയാക്കിയ ചേന ഉള്ളിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കമുളക് പൊടിച്ചതും കുരുമുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുകും ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വഴറ്റി എടുക്കാം.

English Summary: Chena Mezhukkupuratti

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
അവശ്യസേവനങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും ഹോം ഡെലിവറി  ലഭിക്കാനും സന്ദർശിക്കു www.quickerala.com