നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മാങ്ങ കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ പായസം

വെറും നാല് ചേരുവയും പതിനഞ്ച് മിനിറ്റും മതി ഈ കൊതിയൂറും മാങ്ങാപായസം ഉണ്ടാക്കാൻ. ഇന്ന് തന്നെ തയാറാക്കി നോക്കൂ...

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ 

• പാൽ – 1 ലിറ്റർ
  
• ചവ്വരി – അര കപ്പ് 
• കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് – അര കപ്പ് 
• പഴുത്ത മാങ്ങ – 4 എണ്ണം 

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

ചവ്വരി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു ഊറ്റിവയ്ക്കുക. പാല് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചവ്വരി ഇട്ട് വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ചൂടാറാൻ വയ്ക്കുക. 2 മാങ്ങാ മുറിച്ച്‌ വയ്ക്കുക. 2 മാങ്ങ അരച്ചെടുക്കുക. രണ്ടും ഈ പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പുക

English Summary : Mango and Milk based dessert, do give this recipe a try. Sweet dish in the season of Mangos