sections
MORE

തണ്ണിമത്തൻ തോട് കൊണ്ട് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ കറി

Watermelon-curry-5
SHARE

എപ്പോഴും വലിച്ച് എറിഞ്ഞ് കളയാറുള്ള തണ്ണിമത്തൻ തോട് കൊണ്ട് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു കറി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകൾ 

  • തണ്ണിമത്തൻ തോട് – രണ്ട് കപ്പ് 
  • മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
  • പരിപ്പ് വേവിച്ചത് – ഒരു കപ്പ്
  • ജീരകം – അര ടീസ്പൂൺ
  • തേങ്ങ ചിരവിയത് – അര കപ്പ്
  • ചെറിയ ഉള്ളി – ഒന്ന്
  • പച്ചമുളക് – ഒന്ന്
  • വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടീസ്പൂൺ 
  • കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

തണ്ണിമത്തൻ തോട്, കറിക്ക് പാകത്തിനുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും മഞ്ഞളും മുളകും ഇട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് വേവിച്ച പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചശഷം തേങ്ങയും ജീരകവും പച്ചമുളകും കൂടി അരച്ച് അരപ്പും ഒഴിച്ച് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. കറിവേപ്പിലയും പച്ചവെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിച്ച് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാം .

English Summary: A delicious way to use leftover watermelon peel.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA