sections
MORE

പൊട്ടറ്റോ 65, എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല

potato-fry
SHARE

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ  ഇഷ്ടപെടുന്ന  ഒരു നാലുമണി  പലഹാരമാണ് പൊട്ടറ്റോ 65,  വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ  പ്രേത്യേകത. 

ചേരുവകൾ 

  • 1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്  - 5 എണ്ണം ക്യൂബുകളായി അരിഞ്ഞത് 
  • 2. കടലമാവ് -     1/2 കപ്പ് 
  • കോൺഫ്ലോർ - 1 കപ്പ് 
  • ഇഞ്ചി - 2 കഷ്ണം 
  • പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം 
  • വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി
  • മുളകുപൊടി  - 2 ടീസ്പൂൺ 
  • കശുവണ്ടി - 15 എണ്ണം 
  • കറിവേപ്പില - എത്രയായാലും കുഴപ്പമില്ല 
  • ഉപ്പ്‌, എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ്  വേവിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
  • ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്,  വെളുത്തുള്ളി, മുളക്പൊടി, കശുവണ്ടി എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്‌ ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക ആ മിശ്രിതം കടലമാവും കോൺഫ്ളോറും ചേർത്ത് നല്ലവണ്ണം യോജിപ്പിച്ച് പേസ്റ്റ് പരുവത്തിലായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുഴുങ്ങി വച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളകിഴങ്ങ് ഇടുക,  എന്നിട്ട് സാവധാനം യോജിപ്പിക്കുക. ഉരുളകിഴങ്ങ് ഉടഞ്ഞു പോകാതിരിക്കാൻ  ശ്രദ്ധിക്കുക.
  • യോജിപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ വറത്ത് കോരുക  വറുക്കുമ്പോൾ  അതിലേക്ക് കറിവേപ്പില ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക  സ്വാദിഷ്ടമായ പൊട്ടറ്റോ 65 റെഡി. 

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA