പ്ലം കേക്കിന്റെ രുചിയിൽ ഗോതമ്പുപൊടി ചേർത്ത് കേക്ക് തയാറാക്കാം

മൈദയും പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഓവനും വേണ്ട. ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടിയും ശർക്കരയും ഉണ്ടെങ്കിൽ പ്ലം കേക്കിന്റെ അതേ രുചിയിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം 

ചേരുവകൾ 

• ശർക്കര പൊടിച്ചത് - 1/2 കപ്പ്
• പാൽ - 3/4 കപ്പ്
• എണ്ണ  - 1/4 കപ്പ്
• ഗോതമ്പു പൊടി - 1 കപ്പ്
• ബേക്കിങ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിങ് സോഡ - 1/2  ടീസ്പൂൺ
• ഈന്തപ്പഴം അരിഞ്ഞത് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം    

• ശർക്കര പൊടിച്ചത്, പാൽ, ഓയിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക .
• ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിച്ച ഗോതമ്പു പൊടി, ബേക്കിങ് പൗഡർ, ബേക്കിങ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. 
• കുറച്ചു ഈന്തപ്പഴം അരിഞ്ഞതും കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• എണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക .
• ഈന്തപ്പഴം അരിഞ്ഞതു മുകളിൽ വിതറുക.
• അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു തവ സ്റ്റൗവിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തീ കൂട്ടി വച്ച് ചൂടാക്കുക.
• അതിലേക്കു കേക്ക് ടിൻ  മൂടി വെച്ച് 35-40 മിനിറ്റ് മീഡിയം തീയിൽ പാകം ചെയ്ത് എടുക്കാം.
• ചൂടാറിയ ശേഷം കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.