വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ ഒരു തേങ്ങാ കേക്ക്

coconut-cake
SHARE

കേക്ക് തയാറാക്കുമ്പോൾ മിക്കപ്പോഴും വെളിച്ചെണ്ണ ചേർക്കാറില്ല, ഇതാ വെളിച്ചെണ്ണയും നാളികേരപ്പാലും ചേർത്തൊരു കോക്കനട്ട് കേക്ക് രുചി.

ചേരുവകൾ

  • വെളിച്ചെണ്ണ – 1/4 കപ്പ് 
  • പാൽ – 1/2 കപ്പ് 
  • കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ –  1/4 കപ്പ്  
  • പഞ്ചസാര – അര കപ്പ് 

വെളിച്ചെണ്ണ, പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക.

  • മൈദ – ഒന്നേകാൽ കപ്പ് 
  • ഉപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ബേക്കിങ് സോഡ – 3/4 ടീസ്പൂൺ

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഒന്നേകാൽ കപ്പ് മൈദ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,  മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക.
  • ഈ പൊടികൾ എല്ലാം നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കി വച്ച മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മയത്തിൽ ഇളക്കിച്ചേർക്കുക.
  • ഈ ഒരു രുചിക്കൂട്ടിൽ മുട്ട ചേർക്കുന്നില്ല. അതിനുപകരം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സൈഡർ വിനീഗർ ചേർക്കുക. അതിനോടൊപ്പം ഒരു ടീസ്പൂൺ കോക്കനട്ട് എസൻസും  അരക്കപ്പ് ഡെസിക്കേറ്റഡ് കോക്കനട്ടും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
  • 6 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാനിൽ എണ്ണ തടവി, അതിനുശേഷം മാവ് അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അവ്ൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ബേക്ക് ചെയ്ത് എടുക്കുക. അതിനുശേഷം ആവശ്യാനുസരണം അലങ്കരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA