റസ്റ്ററന്റ് സ്റ്റൈൽ മഷ്റൂം മസാല

HIGHLIGHTS
  • എളുപ്പത്തിൽ ഒരടിപൊളി മഷ്റൂം കറി
mushroom-masala
SHARE

എളുപ്പത്തിൽ ഒരടിപൊളി മഷ്റൂം കറി, ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും സൂപ്പർ കറിയാണിത്.

ചേരുവകൾ 

  • വെജിറ്റബിൾ / ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • സവാള അരിഞ്ഞത് - 2
  • ഉപ്പ് –ആവശ്യത്തിന്
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ + 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
  • തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 1 ചെറുത്‌
  • വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
  • മഷ്റൂം അരിഞ്ഞത് - 200 ഗ്രാം
  • ഫ്രഷ് ക്രീം (ഓപ്ഷണൽ ) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം :

  • ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. ഇതിൽ ജീരകം ഇട്ട് പൊട്ടിച്ച ശേഷം സവാളയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റി എടുക്കുക.
  • ഗോൾഡൻ നിറം ആയ ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം മസാല, മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്തു ഒരു മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇതിലോട്ട് ജിൻജർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റും തക്കാളിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം മഷ്റൂം  ഇട്ട് അടച്ച് വെച്ച് 5 - 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  • ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഫ്രഷ് ക്രീമും ഇട്ട്  യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മല്ലിയില വിതറി കുറച്ച് നേരം അടച്ച് വെച്ച് ഇത് എടുക്കാവുന്നതാണ്.

    English Summary : Mushroom Masala, Quick and Easy Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA