വീശി അടിക്കാതെ, രുചിയും മയവുമുള്ള പാൽ പൊറോട്ട

pal-parotta
SHARE

പൊറോട്ടയെക്കാൾ രുചിയുള്ള പാൽ പൊറോട്ട. വീശി അടിക്കാതെ തന്നെ  രുചിയും മയവുമുള്ള പാൽ പൊറോട്ട തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

1. മൈദ/ ഗോതമ്പ് പൊടി -രണ്ടു കപ്പ്
2. മുട്ട - ഒന്ന്
3. പാൽ - ഒരു കപ്പ്
4. പഞ്ചസാര - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
5. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
6. നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
7. പാൽപ്പൊടി - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
8. നെയ്യ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒന്നു മുതൽ ആറു വരെയുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക . പാൽ അൽപാൽപമായി  ചേർത്തു കുഴയ്ക്കണം. നല്ല മയത്തിൽ കുഴച്ചതിന് ശേഷം അരമണിക്കൂർ മൂടിവയ്ക്കുക . 

കുഴച്ച മാവിൽ നിന്നും നാരങ്ങാ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളകൾ എടുത്ത് ചപ്പാത്തി പോലെ പരത്തുക. ഇതിൽ അൽപം നെയ്യ് പുരട്ടി അല്പം പാൽ പൊടി വിതറുക. 

നാലു വശത്തുനിന്നും ചതുരാകൃതിയിൽ മടക്കുക . 

വീണ്ടും കനം കുറച്ചു പരത്തി ദോശക്കല്ലിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. അല്പം നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ പുരട്ടി ചുട്ടെടുത്താൽ രുചി കൂടും. 

English Summary : Paal Paratha, Milk Paratha Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA