ഉഴുന്ന് കൽത്തപ്പം, റമദാൻ സ്പെഷൽ രുചി

kalthappam
SHARE

ഈ പുണ്യമാസത്തിൽ ഇഫ്‌താർ സ്നാക്ക് ആയി എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഉഴുന്ന് കൽത്തപ്പം.

ചേരുവകൾ 

  • വറുത്ത അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് 
  • ഉഴുന്ന് - 1/2 കപ്പ് (2 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് എടുക്കുക)
  • തേങ്ങാ - 1 കപ്പ് 
  • ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ചെറിയ ഉള്ളി - 4 എണ്ണം 
  • വെളുത്തുള്ളി - 4 എണ്ണം 

വറത്ത് എടുക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

  • തേങ്ങാ കൊത്ത് -1 കപ്പ് 
  • ചെറിയ ഉള്ളി -1 കപ്പ് 
  • വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

  • ഉഴുന്ന് രണ്ട് മണിക്കൂർ കുതിർത്ത ശേഷം നന്നായി കഴുകി അരിപ്പൊടി, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ച് എടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക .
  • ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ തേങ്ങാക്കൊത്തും ചെറിയ ഉള്ളിയും വറത്ത് എടുക്കുക. 
  • അരച്ച കൂട്ടിലേക്ക്‌ വറുത്ത തേങ്ങയും ചെറിയ ഉള്ളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത്  നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. 
  • ശേഷം തേങ്ങാ വറുത്ത എണ്ണയിൽ തന്നെ ഇതു വറത്തു എടുക്കാം. ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ വച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഓരോ തവി മാവ് ഒഴിച്ചു ചെറു തീയിൽ വറത്ത് എടുക്കുക .

English Summary : Unique Snack Recipe for Ramadan

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

Sundari Kannal Oru Sethi (Cover) ft. K K Nishad & Sangeeta Srikant | Music Shots

MORE VIDEOS
FROM ONMANORAMA