ഈ ഒരു ചമ്മന്തി മാത്രം മതി ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ

chammanthi
SHARE

തേങ്ങ അരയ്ക്കാതെ തയാറാക്കാം സ്‌പെഷൽ ചമ്മന്തി. ഈ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ.

ചേരുവകൾ

  • തേങ്ങ – 1 പകുതി
  • ചെറിയ ഉള്ളി –  20
  • സവാള – 1
  • മുളകുപൊടി – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • മുളക് ചതച്ചത് – 1 ടീസ്പൂൺ
  • പച്ചമുളക് – 3
  • കറിവേപ്പില
  • പുളി – 1നാരങ്ങാ വലുപ്പത്തിൽ
  • കടുക്‌ – 1 ടീ സ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
  • വെളിച്ചെണ്ണ

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ വച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുക്‌, കറിവേപ്പില ഇടുക. കടുക് പൊട്ടിയതിനു ശേഷം ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഇട്ട് വഴറ്റുക. 
  • അതിനു ശേഷം മുളകുപൊടി, മുളകുചതച്ചത് എന്നിവ ഇടുക. മൂത്തതിനു ശേഷം പുളി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തേങ്ങ ചിരകിയത് ഇട്ടതിനു ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക. 
  • അവസാനം കറിവേപ്പില ഇട്ട് വാങ്ങുക. ഇത് കുറച്ചു നാൾ കേടാകാതെ  ഇരിക്കും.

English Summary : Special Chutney

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

പോഞ്ഞിക്കരയും പ്യാരിയും പിന്നെ കല്യാണരാമനും | Rewind Reels | Kalyanaraman movie

MORE VIDEOS
FROM ONMANORAMA