ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കർക്കടക സ്പെഷൽ പുതിന ചമ്മന്തി

കർക്കടകം സ്പെഷൽ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറ്, നെയ് റോസ്റ്റ്, മസാല ദോശ എന്നിവയുടെ കൂടെ കിടിലൻ രുചിയാണ്.

ചേരുവകൾ

• പുതിനയില - ഒരു കൈ പിടി
• മല്ലിയില - പുതിനയിലയുടെ കാൽ ഭാഗം
• പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
• ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷ്ണം
• പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിൽ
• നാളികേരം - 1 ചെറിയ കപ്പ്
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ മേൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. രുചികരമായ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാം.

English Summary : Karkidakam Special Side dish for Dosa or Rice.