മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബട്ടറും ചേർന്ന ഈ ഓംലറ്റ് ഒരെണ്ണം മതി പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന്

ഓംലറ്റ് ഈ സ്‌റ്റൈലില്‍ ഒന്നു മാറ്റിപ്പിടിച്ചാലോ

ചേരുവകൾ

• മുട്ട - 3
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1
• സവാള - ഒരെണ്ണം
• തക്കാളി രണ്ടെണ്ണം

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാനില്‍ ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ബട്ടര്‍ ഇട്ട് ഉരുകി വരുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വെള്ളം കളയാനായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉത്തമം) ഇടുക. 
• രണ്ട് മിനിറ്റ് വഴറ്റിയതിനു ശേഷം സവാളയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക. 
• ഇതിലേക്ക് തക്കാളി ഇട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. 
• ഇതില്‍ ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി, 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി, കാല്‍ ടീ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കുക. 
• നന്നായി വെന്ത ശേഷം പാനിന്റെ ആകൃതിയില്‍ സെറ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. 
• ഇതിനു മുകളില്‍ ഓരോ മുട്ട വീതം പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കുക. ഇതിനു മുകളില്‍ കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ വിതറി അടച്ച് വച്ച് മൂന്നു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 
• അടപ്പ് തുറന്ന് മല്ലിയില വിതറി ചെറുതീയില്‍ രണ്ട് മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ച് വേവിച്ച ശേഷം മുറിച്ചു വിളമ്പാം.

English Summary : It is a perfect breakfast recipe and it has low spices dish.