ADVERTISEMENT

നവരാത്രി പൂജയ്ക്ക് രണ്ട്‌ പ്രസാദ വിഭവങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

  • അവൽ  - 250 ഗ്രാം
  • അരിപ്പൊടി - 250-300 ഗ്രാം
  • തേങ്ങ  - 1 
  • ശർക്കര - 250 ഗ്രാം
  • ഏലക്ക  - അരസ്പൂൺ 
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 
  • നെയ്യ്   - 1- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം )
  • വെള്ളം – ശർക്കര പാനിയാക്കാൻ കാൽ കപ്പിൽ താഴെ
  • തിളച്ച വെള്ളം – മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ശർക്കര ചേർത്ത് തീരെ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച്  അര സ്പൂൺ ഏലക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് പാനിയാക്കി അരിച്ച് എടുക്കാം. 
  • അതിലേക്കു ഒരു തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുക.  ശേഷം അവൽ  ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് വരട്ടുക.
  • ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിപ്പൊടി (ഇടിയപ്പം പൊടി ) ചേർത്തു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു തിളച്ച വെള്ളം കുറേശ്ശേ ഒഴിച്ചു കുഴച്ചെടുക്കുക. 
  • വേണമെങ്കിൽ മാത്രം കുറച്ച് നെയ്യ് ചേർത്ത് കുഴച്ചാൽ രുചി കൂടും.
  • ശേഷം കൈയിൽ നെയ്യോ എണ്ണയോ പുരട്ടി ഓരോ ഉരുളയാക്കി എടുത്തു ചെറുതായി പരത്തി നടുവിൽ അവിൽ കൂട്ടു വച്ചു എല്ലാം ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
  • ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി തട്ടിൽ നെയ്യോ എണ്ണയോ പുരട്ടി ഉരുളകൾ വച്ചു വേവിച്ചെടുക്കുക.

English Summary :  Traditional Aval prasadam for Navratri.

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
അവശ്യസേവനങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും ഹോം ഡെലിവറി  ലഭിക്കാനും സന്ദർശിക്കു www.quickerala.com