വറുത്ത തേങ്ങ അരച്ചു ചേർത്തു തയാറാക്കുന്ന പാവയ്ക്ക തീയൽ

HIGHLIGHTS
  • ചോറിന് കൂട്ടാൻ സൂപ്പർ രുചിയിലൊരു പാവയ്ക്ക തീയൽ.
pavaykka-theeyal
SHARE

ചോറിന് കൂട്ടാൻ സൂപ്പർ രുചിയിലൊരു പാവയ്ക്ക തീയൽ.

ചേരുവകൾ

പാവയ്ക്ക - 2 കപ്പ്
സവാള - 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 2
ഇഞ്ചി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി - 2
പുളി - 1 നാരങ്ങാവലുപ്പത്തിൽ
തേങ്ങാ - 2 കപ്പ്
മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളക് - 2
എണ്ണ
വെള്ളം

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചു പാവയ്ക്ക വയറ്റിയെടുക്കുക. അതേ എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റുക. അതിൽ പാവയ്ക്കാ ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ തേങ്ങയും കറിവേപ്പിലയും ബ്രൗൺ കളറാകുന്നതുവരെ മൂപ്പിക്കുക. അതിൽ മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ചു ഗ്രൈൻഡറിൽ എണ്ണത്തെളിയുന്നതുവരെ അരയ്ക്കുക. 

ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിയും വെള്ളവുമെടുത്തു പുളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. 

പാവക്കയിൽ പുളിപിഴിഞ്ഞതും തേങ്ങാ അരച്ചതും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളച്ചു കഴിഞ്ഞു പാത്രം അടച്ചു വച്ച് എണ്ണത്തെളിയുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. എണ്ണതെളിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു തീ ഓഫ് ചെയ്യുക ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചു കടുകും വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ചു തീയലിൽ ചേർക്കുക.

English Summary : Pavakka Theeyal 

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

അടച്ചുപൂട്ടുമോ ഒമിക്രോൺ? ആശങ്ക– എക്സ്പ്ലെയ്നർ

MORE VIDEOS
FROM ONMANORAMA