ഉള്ളിയും തക്കാളിയും മുളകിട്ടത്, നാടൻ രുചി

HIGHLIGHTS
  • ദോശയ്ക്കും ചോറിനുമൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന വെജിറ്റബിൾ കറി
ulli-tomato
SHARE

ദോശയ്ക്കും ചോറിനുമൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി തക്കാളി കറി.

ചേരുവകൾ

  • വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • കടുക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
  • സവാള - 1 എണ്ണം അരിഞ്ഞത് 
  • ഇഞ്ചി - 1  ടീസ്പൂൺ
  • വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂൺ
  • പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം 
  • കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
  • തക്കാളി - 1/2 മുതൽ 1 ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ 
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
  • മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ 
  • ചൂടുവെള്ളം - 1/2 കപ്പ് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാക്കി, വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്തു കടുകു പൊട്ടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 
  • തീ താഴ്ത്തി മൂടി വച്ച് സവാള മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
  • ഇനി മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്തു പച്ച രുചി മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
  • ഇതിലേക്കു തക്കാളി ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക.
  • തക്കാളി നന്നായി വെന്ത് ഉടയുന്നതുവരെ മൂടി അടച്ചു വച്ചു വേവിക്കുക.
  • ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കാൻ മറന്നു പോവരുത്.
  • തക്കാളി നന്നായി ഉടഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ 1/2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചു നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കട്ടി ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. 

Content Summary : Tomato onion curry is a simple and delicious dish that is perfect for a quick and easy meal.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.

Video

ചില ഇടികളൊന്നും അഭിനയമല്ല

MORE VIDEOS