sections
MORE

കറുമുറെ കൊറിക്കാം അവൽ ഫിംഗേഴ്സ്!

Aval Fingers
SHARE

രുചികരമായൊരു നാലുമണിപ്പലഹാരത്തിന്റെ രുചിക്കൂട്ട് പരിചയപ്പെടാം.

ചേരുവകൾ

  • അവൽ-1 കപ്പ്
  • പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
  • മല്ലിയില – ഒരു പിടി
  • പച്ചമുളക് - 2 ( നടുവിൽ കൂടി  നാലായി കട്ട്  ചെയത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) 
  • എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • അവൽ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക. 
  • പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്  നന്നായി ഉടച്ച്  അതിലേക്കു പച്ചമുളകും ഉപ്പും മല്ലിയിലയും ഇട്ട് നന്നായി കുഴക്കുക. പൊടിച്ച അവൽ കുറേശ്ശേ ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുക. ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്നപോലെ. (ഒട്ടും വെള്ളം വേണ്ട). പത്ത് മിനിറ്റ് അടച്ച് വയ്ക്കുക. 
  • 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം നല്ല കട്ടിയായ മാവാകും. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയും രണ്ടു റ്റേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും ഒഴിച്ച് കുഴയ്ക്കുക. നല്ലതുപോലെ മൃദുവായി കിട്ടും മാവ്. 
  • ചെറിയ  ഉരുള  എടുത്ത് മുകളിൽ കാണുന്ന പോലെ നീട്ടി കൈകൊണ്ട് പരത്തുക.
  • പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചതിനു ശേഷം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. നല്ല ക്രിസ്പിയായി കിട്ടും. തക്കാളി സോസിൽ മുക്കി കഴിക്കാം.

English Summary: Aval Fingers, Poha Snack Recipe

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN RECIPES
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA