sections
MORE

രുചികരമായ കൂർക്ക ഉള്ളി പക്കോടാ

Pakkoda
SHARE

കൂർക്ക കൊണ്ട് രുചികരമായ പക്കോട എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം.

  • കൂർക്ക നന്നായി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞു ഉപ്പും മഞ്ഞ പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച‌് എടുത്തത് - 1കപ്പ്‌  
  • ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് -1/2കപ്പ് 
  • കടല മാവ്  -  1/2കപ്പ്‌ 
  • അരിപ്പൊടി -  3/4കപ്പ് 
  • മുളക് പൊടി  -2 ടീസ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • പച്ച മുളക്  - 2 എണ്ണം 
  • ഇഞ്ചി ചതച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ
  • കറി വേപ്പില - കുറച്ച് 
  • ഉപ്പ്, വെള്ളം  - ആവശ്യത്തിന് 
  • എണ്ണ        - ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച കൂർക്ക ഇട്ട് കൈകൊണ്ടു നന്നായി അമർത്തി പൊടിച്ചു എടുക്കുക. അതിൽ 2 മുതൽ 10 വരെ  ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ച‌് എടുത്തു എണ്ണ ചൂടായി വരുമ്പോൾ കുഴച്ച മിശ്രിതം വിതറി ഇട്ടു നന്നായി പൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ കോരി എടുക്കുക.

English Summery : Onion Chines Potato Pakkoda

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN RECIPES
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA