അവൽ പായസം സിംപിളാണ് രുചിയും ഒന്നാന്തരം

payasam
SHARE

ഓണ വിഭവങ്ങളിൽ വളരെ പെട്ടെന്ന് രുചി ഒട്ടും കുറയാതെ തയാറാക്കാവുന്ന അവൽ പായസം.

1. പാൽ – ആറു കപ്പ്
2. നുറുക്കു പച്ചരി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ
3. പഞ്ചസാര – അരക്കപ്പ്
കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് – അര ടിൻ
4.ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ
5. വെളുത്ത അവൽ നെയ്യിൽ കരുകരുപ്പായി മൂപ്പിച്ചത് – ഒരു കപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙ ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ രണ്ടു കപ്പ് പാൽ തിളപ്പിച്ച് അരി ചേർത്തു മയത്തിൽ വേവിക്കണം.
∙ നന്നായി വെന്ത ശേഷം ബാക്കി പാലും ചേർത്തിളക്കുക.
∙ ഇതിലേക്കു പഞ്ചസാരയും കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും ചേർത്തു തുടരെയിളക്കുക.
∙ പായസം കുറുകിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതു ചേർത്തു വാങ്ങുക.
∙ ഇളംചൂടുള്ളപ്പോൾ നെയ്യിൽ മൂപ്പിച്ച അവൽ അൽപാൽപം വീതം ചേർത്തു കരുകരുപ്പു മാറും മുൻപു വിളമ്പാം.

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN RECIPES
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA