പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനൊരുക്കുന്ന നൂൽ പുട്ട് മിച്ചം വന്നാൽ കളയണ്ട. വറുത്തെടുത്തുത്ത് ഉപ്പും മുളകും ചേർത്തു വെറൈറ്റി പലഹാരമായി മാറ്റി എടുക്കാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ഇടിയപ്പം കൈകൊണ്ട് പിച്ചി നൂഡിൽസ് പോലെ ആക്കുക.
• ഒരു വലിയ തട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മുറത്തിൽ ഇട്ട് വെയിലത്തു ഉണങ്ങാൻ വയ്ക്കുക. നല്ല ചൂടാണെങ്കിൽ 3 മണിക്കൂറിൽ ഉണങ്ങി കിട്ടും.
• ഇത് വെളിച്ചെണ്ണ/ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തുകോരി എടുക്കാം.
• വറുത്തു മാറ്റിയതിലേക്ക് ഉപ്പും മുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സ്നാക്സ് റെഡി!

(ഇടിയപ്പത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്തിരിക്കുന്നതു കൊണ്ടു വളരെ കുറച്ച് ഉപ്പിട്ടാൽ മതി).

Content Summary : A healthy snack using nool puttu.