Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

വെർമിസെല്ലി ഉപ്പുമാവ്, കുട്ടികൾക്കിഷ്ടപ്പെടും

163660119

ലൈറ്റ്.. ഒപ്പം രുചികരവും പോഷകപ്രദവും പ്രോട്ടീനും വൈറ്റമിൻ സി-യും നിറഞ്ഞ മുളപ്പിച്ച പയർ കുട്ടികളെ കഴിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവഴി.

1. വെർമിസെല്ലി - 20 ഗ്രാം
2. എണ്ണ - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
3. കായം - ഒരു നുള്ള്
കടുക് - കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ
4. കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് - കുറച്ച്
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - അര ചെറിയ സ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - ഒന്നിന്റെ പകുതി അരിഞ്ഞത്
സവാള - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
5. ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചത് - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
6. വെള്ളം- രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ
7. മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - കുറച്ച്
നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙ മയം പുരട്ടിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെർമിസെല്ലി ഗോൾഡൻബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തു മാറ്റുക.

∙ എണ്ണ ചൂടാക്കി, കായവും കടുകും മുപ്പിച്ചശേഷം നാലാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു മെല്ലെ വഴറ്റുക.

∙ ഇതിലേക്ക് ചെറുപയർ മുളപ്പിച്ചതു ചേർത്തിളക്കി, വെള്ളവും ചേർത്തു തിളപ്പിക്കുക.

∙ ഇതിനു മുകളിലേക്ക് വറുത്ത വെർമിസെല്ലി വിതറി പാകത്തിനുപ്പും ചേർത്തിളക്കി ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. ഏതാനും സെക്കൻഡ് അടച്ചുവെയ്ക്കണം.

∙ ചൂടോടെ മല്ലിയിലയും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്തു വിളമ്പാം.

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.