Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

Result For "Dosa"

ഇഡ്ഡലി കബാബ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

സംഗീതത്തിൽ മാത്രമല്ല, പാചകത്തിലും "ഫ്യൂഷൻ" ഫലവത്താകും എന്നതിന്റെ ഉദാഹരണമാണ് ഇഡ്ഡലി കബാബ്. തെന്നിന്ത്യയുടെ ഇഡ്ഡലിയും ഉത്തരേന്ത്യയുടെ കബാബും ഇവിടെ"കബൂലാകുന്നു". ചേരുവകൾ : ഇഡലി - 5 എണ്ണം ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ കടുക് - 1...

പ്രഭാതഭക്ഷണം രുചികരമാക്കാൻ റവ ഇഡ്ഡലി

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഏറെ പോഷക സമ്പുഷ്ടമായിരിക്കണം എന്നു പറയാറുണ്ട്. രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ റവ ഇഡ്​ഡലി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ റവ വറുത്തത് – 1 കപ്പ് പുളിയില്ലാത്ത തൈര് – 1 കപ്പ് സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – 1 കപ്പ് കാരറ്റ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് –...

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഭക്ഷ്യവിഭവം ഏതാണ്?

ചീസ് എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ പീറ്റ്സയിലും ബർഗറിലും ഒക്കെ കാണുന്ന, ഉരുകി സ്റ്റിക്കിയായ രുചി ആയിരിക്കും മനസ്സിലെത്തുക. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഭക്ഷ്യവിഭവമായ ചീസിനെ അങ്ങനെ ഒറ്റവാചകത്തിൽ നിർവചിക്കാനാവില്ല. പാൽ പിരിച്ചെടുത്ത് കിട്ടുന്ന മിശ്രിതം...

ദോശയിലലിയും ദേശത്തിന്റെ മതിലുകൾ

പ്രാതലിനു മാത്രമാണോ ദോശ കഴിക്കാവുന്നത്? നേർത്ത ദോശ രുചിക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അങ്ങനെയൊരു ചോദ്യം മനസ്സിലുദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? എന്നാൽ കേട്ടോളൂ, ഏതു നേരവും കഴിക്കാവുന്ന, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ വിഭവമാണ് ദോശ. അതുകൊണ്ടാവും വിദേശികൾക്കും സ്വദേശികൾക്കും ദോശ ഒരേപോലെ...

നാടൻ ചമ്മന്തിപ്പൊടി: ദോശയ്ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാം

എരിവും സുഗന്ധവും നിറഞ്ഞ നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയത്. പ്രധാനമായും കുരുമുളക്, ചുവന്ന മുളക്, ധാന്യങ്ങൾ, കറിവേപ്പില എന്നിവയാണ് ഇതിലെ കൂട്ടുകൾ. ചേരുവകൾ വെള്ള ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് - 200 ഗ്രാം കറിവേപ്പില - ഒരു പിടി കടല പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം കുരുമുളക് - 2 ടേബിൾ...