Activate your premium subscription today
കേരളത്തിൽ വ്യാവസായിക കോഴിമുട്ടയുൽപാദനം സാധ്യമാക്കിയത് ബിവി 380 എന്ന ഇനമാണ്. വർഷം 300 മുട്ടകൾവരെ ഉൽപാദിപ്പിക്കാനുള്ള ജനിതകശേഷിയുള്ള ഈ ഇനത്തിനു സാന്ദ്രിതതീറ്റ നൽകണമെന്നു മാത്രം. മുട്ടക്കോഴികൾക്കുള്ള കമ്പനിത്തീറ്റ നൽകിയാൽ മാത്രമേ ബിവി 380 അതിന്റെ ജനികതശേഷി പൂർണമായി വിനിയോഗിക്കുകയുള്ളൂ. അതുകൊണ്ടുതന്നെ
മുംബൈ ∙ രാജ്യത്തിന്റെ കിഴക്കും പടിഞ്ഞാറും തീരങ്ങളിൽ മുട്ടയിട്ട ഒലീവ് റിഡ്‌ലി ആമ ഗവേഷകർക്ക് കൗതുകമായി. വംശനാശഭീഷണി നേരിടുന്ന വർഗത്തിൽപെട്ട ഈ ആമ 4 വർഷം കൊണ്ട് ബംഗാൾ ഉൾക്കടലിലൂടെ 3600 കിലോമീറ്റർ നീന്തി ഒഡീഷയിൽനിന്ന് മഹാരാഷ്ട്രയിലെത്തിയാണു മുട്ടയിട്ടത്. 2021 മാർച്ച് 18ന് ഒഡീഷ തീരത്തെ വീലേഴ്സ് ദ്വീപിൽ കണ്ടെത്തിയ ആമ ഈ വർഷം ജനുവരിയിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഗുഹാഗർ തീരത്തെത്തി 120 മുട്ടകളിട്ടതായി കണ്ടെത്തി. ടാഗ് ചെയ്ത ആമയാണിത്. ഒലീവ് റിഡ്‌ലി കേരളതീരത്തും മുട്ടയിടാറുണ്ട്.
മുട്ട പൊതുവെ ‘brain friendly food’ ആയിട്ടാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ദിവസേന ഒരു മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. എളുപ്പം പാചകം ചെയ്യാവുന്നതും, സലാഡായി പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാമെന്നതും മുട്ടയെ ഏറെ പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു. ഒരു മുട്ടയിൽ നിന്നും 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നു.
ലോകത്തെ ഏറ്റവും സമ്പന്നരാഷ്ട്രമായ അമേരിക്ക മുട്ട വിലക്കയറ്റത്താൽ (US egg prices) പൊറുതിമുട്ടുന്നു. യുഎസ് പ്രസിഡന്റ് ഡോണൾഡ് ട്രംപിന്റെ (Donald Trump) റിപ്പബ്ലിക്കൻ പാർട്ടിയും മുൻ പ്രസിഡന്റ് ജോ ബൈഡന്റെ ഡെമോക്രാറ്റിക് പാർട്ടിയും തമ്മിലെ കടുത്ത വാക്പോരിനും വഴിവച്ചിരിക്കുകയാണ് കോഴി മുട്ട.
ഒന്നാം ദിവസം മുതൽ 120 ദിവസം വരെ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്തി മുട്ടയുൽപാദനത്തിന് തയാറാക്കുന്ന ഫാമുകളെയാണ് എഗ്ഗർ നഴ്സറികൾ എന്നു വിളിക്കുന്നത്. ബിവി 380 കോഴികൾ എന്താണെന്നും അതിന്റെ പ്രത്യേകതകളും കഴിഞ്ഞ ദിവസം സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ പറയുന്നത് BV380 എഗ്ഗർ നഴ്സറികളിൽ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്തുമ്പോൾ
കേരളത്തിലെ മുട്ടയുൽപാദനം വർധിപ്പിച്ചവയാണ് BV380 കോഴികൾ. ഇന്ത്യൻ പൗൾട്രിയുടെ പിതാവ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഡോ. ബി.വി.റാവുവിന്റെ വെങ്കിടേശ്വര ഹാച്ചറീസ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത മുട്ടക്കോഴികളാണ് BV380 കോഴികൾ. ഹൈദരാബാദിൽ ഉരുത്തിരിച്ചെടുത്തവയാണെങ്കിലും കേരളത്തിൽ വളരെ പെട്ടെന്നു പ്രചാരം ലഭിച്ചു ഈ ഇനം കോഴികൾക്ക്.
‘പതിവായൊരു മുട്ട ദിവസേനയുള്ള ചിട്ട’ – എന്നത് പഴയൊരു പരസ്യവാചകം. ഇനിയത് ‘ലൂട്ടീനുള്ള മുട്ട സ്ഥിരമായ ചിട്ട’– എന്നു മാറുമോയെന്നാണ് അറിയേണ്ടത്.
യുഎസിൽ പക്ഷിപ്പനി പടർന്നുപിടിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ മുട്ടയ്ക്ക് റെക്കോർഡ് വില.
വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഇറച്ചിക്കോഴിവളർത്തലിനു വലിയ സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചെങ്കിലും നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വലിയ മുട്ടക്കോഴിവളർത്തല്‍ സംരംഭങ്ങള്‍ തീരെക്കുറവാണ്. ഉയർന്ന ഉൽപാദനച്ചെലവുതന്നെ പ്രശ്നം (ഇറച്ചിക്കോഴിയുടെ കാര്യത്തിൽ, കൂലി വാങ്ങി വളർത്തിക്കൈമാറുന്ന ഇന്റഗ്രേഷൻ രീതിയായതു കൊണ്ട് ഉൽപാദനച്ചെലവ് ബാധകമല്ല).
തിരുവനന്തപുരം ∙ അങ്കണവാടികളിൽ മുടങ്ങിപ്പോയ മുട്ട, പാൽ വിതരണം പുനരാരംഭിക്കാൻ സർക്കാർ അടിയന്തരമായി പണം അനുവദിച്ചു. ഇന്നലെ അർധരാത്രിയോടെയാണ് ഉത്തരവു പുറപ്പെടുവിച്ചത്.
Results 1-10 of 147
