Activate your premium subscription today
ഭക്ഷണവിലയെ നേരിട്ടു ബാധിക്കുന്ന സുഗന്ധ സത്തുകളുടെ കാര്യത്തിൽ അമേരിക്കയ്ക്ക് ഇറക്കുമതിത്തീരുവ കുറയ്ക്കേണ്ടി വരും. കാരണം, വർധിപ്പിച്ച തീരുവ മൂലം അമേരിക്കയിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ വില കൂടുകയും സർവ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്കും വില വർധിക്കുകയും ചെയ്യും.
ബെംഗളൂരു: ഓൾ ഇന്ത്യ സ്പൈസസ് എക്‌സ്‌പോർട്ടേഴ്‌സ് ഫോറം (AISEF) സംഘടിപ്പിക്കുന്ന അന്താരാഷ്ട്ര സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സമ്മേളനം (ഐ. എസ്.സി - 2025) ബെംഗളൂരുവിലെ ലീല ഭാരതീയ സിറ്റിയിൽ ആരംഭിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യാപാരത്തിലെ വെല്ലുവിളികളും അവസരങ്ങളും ചർച്ച ചെയ്യുന്ന നാല് ദിവസത്തെ സമ്മേളനത്തിൽ ആഗോള വ്യവസായ പ്രമുഖരും,
കൊച്ചി സ്പൈസസ് ബോർഡിനു കീഴിൽ മുംബൈയിലെ ക്വാളിറ്റി ഇവാലുവേഷൻ ലാബിൽ ട്രെയിനി അനലിസ്റ്റ് നിയമനം. പട്ടികവിഭാഗക്കാർക്കാണ് അവസരം. മൈക്രോബയോളജി, കെമിസ്ട്രി വിഭാഗങ്ങളിലായി 6 ഒഴിവ്. ഒരു വർഷ പരിശീലനം. ഇന്റർവ്യൂ ഫെബ്രുവരി 15 ന്. ∙യോഗ്യത: മൈക്രോബയോളജി/ കെമിസ്ട്രിയിൽ ബിരുദം. ∙പ്രായപരിധി: 30. ∙സ്റ്റൈപൻഡ്:
കഴിഞ്ഞ മാസം ജാതിയിൽ വ്യാപകമായി കായപൊഴിച്ചിൽ കണ്ടു. ബോറോൺ, കാത്സ്യം, പൊട്ടാഷ് എന്നിവയുടെ കുറവാണ് ഒരു കാരണം. എന്തിന്റെ കുറവാണെന്നു തിരിച്ചറിഞ്ഞു വേണം നടപടിയെടുക്കാന്‍. അനാവശ്യമായ മൂലകപ്രയോഗം, വിശേഷിച്ച് ബോറോണിന്റെ പ്രയോഗം ജാതിക്കു മാരകമാണ്. കായ്പൊഴിച്ചിലിന് കുമിൾബാധയും കാരണമാകാം. ജനുവരിയിൽ മഞ്ഞ്
കൃഷി ചെയ്യാന്‍ കേരളത്തില്‍ യുവാക്കള്‍ മുന്നോട്ട് വരുന്നില്ലെന്ന് പ്രമുഖ സംരംഭകനും സിന്തൈറ്റ് ഇന്‍ഡസ്ട്രീസ് എക്‌സിക്യൂട്ടിവ് ചെയര്‍മാനുമായ ഡോ. വിജു ജേക്കബ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഒലിയോറെസിന്‍ കമ്പനികളിലൊന്നാണ് കോലഞ്ചേരി കേന്ദ്രമാക്കി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന സിന്തൈറ്റ് ഇൻഡസ്ട്രീസ്. പണ്ട് വാസ് കോ ഡ
കൊച്ചി ∙ അംഗീകൃത ലൈസൻസ് ഇല്ലാത്ത വ്യക്തികളും സ്ഥാപനങ്ങളും നടത്തുന്ന ഏലം ലേലത്തിനെതിരെ മുന്നറിയിപ്പുമായി സ്പൈസസ് ബോർഡ്. ഇത്തരം ലേലങ്ങൾക്കെതിരെ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിക്കും. കേരളത്തിലും തമിഴ്നാട്ടിലും അനധികൃത ഏലം ഇ -ലേലം നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന വിവരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണു സ്പൈസസ് ബോർഡിന്റെ ഇടപെടൽ. ഏലം
കൊച്ചി ∙ കേരളത്തിലെ കർഷക സമൂഹം ശ്രീലങ്കൻ കുരുമുളകിന്റെ ഇറക്കുമതി ഭീഷണിയുടെ നിഴലിൽ നിൽക്കെ രാജ്യാന്തര കുരുമുളകു സമൂഹത്തിന്റെ (ഐപിസി) വാർഷിക സമ്മേളനത്തിനു ശ്രീലങ്കയിലെ കൊളംബോയിൽ തുടക്കം. ലങ്കൻ പരിസ്ഥിതി, തോട്ടം മന്ത്രി വിജിത ഹെറാത്ത് ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു. ഇന്ത്യയിലെ കുരുമുളക് – വാണിജ്യ മേഖലയെക്കുറിച്ചു
അടുക്കളകളിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഒരിക്കല്‍ തുറന്ന മസാല ബോക്സുകള്‍ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നത്. ശരിയായ രീതിയില്‍ ഇവ സൂക്ഷിച്ചു വച്ചില്ലെങ്കില്‍, മസാലയുടെ ഗുണവും മണവും പോകുമെന്ന് മാത്രമല്ല, ഉള്ളില്‍ പ്രാണികളും മറ്റും കടന്നു കൂടാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്. ഇതിനുള്ള ഒരു അടിപൊളി വിദ്യയുമായി
കറുവാപ്പട്ട എന്ന പേര് പരിചയമില്ലാത്തവർ വിരളം. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിക്കായി ചേർക്കുന്ന കറുവാപ്പട്ടയെ മാത്രമായിരിക്കും പലർക്കും അറിയുക. എന്നാൽ ഒട്ടേറെ ഔഷധഗുണങ്ങൾകൂടിയുള്ള ഉൽപന്നമാണ് കറുവാപ്പട്ട.
സുഗന്ധവിളകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നവർ ഏറെയുണ്ട് നമ്മുടെ സംസ്ഥാനത്ത്. ഇടക്കാലത്തുണ്ടായ വിലയിടിവ് കുരുമുളകും ഏലവും ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയ്ക്കു തിരിച്ചടിയായെങ്കിലും വിപണി മെച്ചപ്പെട്ടതോടെ ഏലത്തിലും കുരുമുളകിലുമെല്ലാം കാർഷകർക്കു താൽപര്യമേറുന്നുണ്ട്. ആഗോള വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് സുഗന്ധ വിളകളുടെ മൂല്യവർധനയിലേക്കു വരുന്ന
Results 1-10 of 20
