Activate your premium subscription today
വണ്ണം കുറയ്ക്കാനായി ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും അധികം പേർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചിയാ സീഡ്സ്. അതിരാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് തടി കുറയാൻ സഹായകമാണ്. എന്നാൽ ഒരു കഷ്ണം മഞ്ഞൾ കൂടി അതിനോടൊപ്പം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗുണം ഇരട്ടിയാണെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മഞ്ഞളും ചിയ സീഡും
പഫ്സും ചൂടുചായയും വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണമാണ് മിക്കവർക്കും. തൊണ്ണൂറുകളിൽ ബർത്തിഡേപാർട്ടി മുതൽ കോളേജ് കാലഘട്ടത്തിലെ ഏത് ആഘോഷത്തിനും പഫ്സ് തന്നെയായിരുന്നു സൂപ്പർസ്റ്റാർ. മീറ്റും മുട്ടയും വാണിരുന്ന പഫ്സിന്റെ ഇടയിലേക്ക് ബനാനയും മഷ്റൂമുമൊക്കെ ഇടംപിടിച്ചു. ഇന്ന് പല രുചിയിലും രൂപത്തിലും പഫ്സ്
അടുക്കളയെ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ ക്രമീകരിച്ചാൽ പ്രമേഹത്തെ പടിക്കുപുറത്തു നിർത്താം. ഇതിനർഥം പ്രമേഹമുള്ളവർക്കു വേണ്ടി പ്രത്യേക ഭക്ഷണം തയാറാക്കണമെന്നല്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഏതു ഭക്ഷണവും അവർക്കും ഉപയോഗിക്കാം. ∙ കശുവണ്ടി, ബദാം, പിസ്ത ഇവ കഴിക്കാമോ? കശുവണ്ടി, ബദാം, പിസ്ത, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ അപൂരിത കൊഴുപ്പടങ്ങിയ
ബ്രോക്‌ലിയിൽ നാരുകൾ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയ ബ്രോക്‌ലിയിൽ (Broccoli) വെറും 31 കാലറി മാത്രമാണുള്ളത്. കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്. നാരുകൾ കൂടുതലായടങ്ങിയത് കൊണ്ട് ബ്രോക്‌ലി കഴിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് വയർ നിറയും. പതിവായി കഴിച്ചാൽ അമിതവണ്ണം (Obesity) തടയാനാകും. ഗുണങ്ങളേറെ ആമാശയത്തിന്റെ
പ്രമേഹവും മറ്റും ഉള്ള ആളുകള്‍ രാത്രിയില്‍ ചോറ് കഴിക്കാതെ ചപ്പാത്തി കഴിക്കാറുണ്ട്. അതേപോലെ, തടി കുറയ്ക്കാന്‍ നോക്കുന്നവരും ചപ്പാത്തിയോ അല്ലെങ്കില്‍ ഗോതമ്പു കൊണ്ടുള്ള പലഹാരങ്ങളോ തിരഞ്ഞെടുക്കാറുണ്ട്. ഗോതമ്പ് കഴിക്കുന്നത് ചോറിനേക്കാൾ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് ഒരുപാട് പേര്‍ വിശ്വസിക്കുന്നു. ശരിക്കും,
പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയ ഗോതമ്പു പുട്ട്, പ്രത്യേകിച്ചു കറിയൊന്നും ഇല്ലാതെ തന്നെ കഴിക്കാൻ സൂപ്പർ. ഇനി ഇങ്ങനെയൊന്നു തയാറാക്കി നോക്കാം. ചേരുവകൾ • ഗോതമ്പു പൊടി - 2 കപ്പ് • പഴുത്ത മാങ്ങ - 2 • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് • തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് തയാറാക്കുന്ന വിധം • ഗോതമ്പുപൊടിയും ഉപ്പും മാങ്ങ അരിഞ്ഞതും കൂടി
മീന്‍കറിയോ ചിക്കന്‍ കറിയോ തോരനോ എന്തു വേണമെങ്കിലും ആവട്ടെ, കറിവേപ്പിലയില്ലാത്ത ഒരു കറി നമുക്ക് ആലോചിക്കാന്‍ കൂടെ വയ്യ. കറിവേപ്പില ഇടുമ്പോള്‍ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ രുചിയും ഗുണവുമൊക്കെ പെട്ടെന്ന് ഇരട്ടിയാകും. വെറുതെ കറിയില്‍ ഇട്ടു കളയാന്‍ മാത്രമല്ല, കറിവേപ്പില ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഒട്ടേറെ
പൊണ്ണത്തടിയും വയറും കുറയ്ക്കാന്‍ ബെസ്റ്റാണ് കക്കിരിക്ക അഥവാ കുക്കുംബര്‍. നാരുകള്‍, വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറച്ച്, പ്രമേഹം മുതല്‍ ഹൃദ്രോഗം
ദിവസവും ഒരു ആപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടറെ അകറ്റും എന്നാണല്ലോ. എന്നാല്‍ ഇതിപ്പോ ആകെ കണ്‍ഫ്യൂഷനായല്ലോ! ലോകത്ത് ഏകദേശം 7,500 ലധികം ഇനങ്ങളില്‍പ്പെട്ട വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന ആപ്പിളുകള്‍ ഉണ്ട്. ഓരോന്നിനും തനതായ രുചിയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമാണ് ഉള്ളത്. ഇതില്‍ ഏതു തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നതാണ് ചോദ്യം. അതിനായി ലോകത്ത്
നൂറ്റാണ്ടുകളായി മരുന്നായും കറികളിലുമെല്ലാം നമ്മള്‍ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന ഒന്നാണ് ഏലയ്ക്ക. "സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ റാണി" എന്നാണ് ഏലയ്ക്ക അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇന്ത്യയില്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഏലയ്ക്ക കൃഷി ചെയ്യുന്നത് കേരളത്തിലാണ്. ചൂടോ തണുപ്പോ ഉള്ള പാനീയങ്ങളുടെ കൂടെയും, മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങളുടെ കൂടെയും എരിവുള്ള
Results 1-10 of 540
