Activate your premium subscription today
ഇന്ത്യൻ പാചകരംഗത്ത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണു മുളക്. കാന്താരി, ഉണ്ടമുളക്, പിരിയൻ, പച്ചമുളക്, മാലിമുളക്, ക്യാപ്‌സിക്കം തുടങ്ങിയവയൊക്കെ നമുക്ക് ചിരപരിചിതവും വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്നതുമായ മുളകിനങ്ങളാണ്. എന്നാൽ, ലോകത്തെ ഏറ്റവും എരിവുള്ള മുളക് ഏതാണ്? പെപ്പർ എക്സ് എന്ന മുളകിനത്തിനാണ് ഈ ബഹുമതി.എരിവിന്റെ അളവ്
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും എരിവുള്ള മുളകിനമായി കണക്കാക്കുന്നത് പെപ്പർ എക്സ് എന്ന മുളകാണ്.
വീട്ടുമുറ്റത്തൊരു കുറ്റിക്കുരുമുളകുണ്ടെങ്കിൽ വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള കുരുമുളകു ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാനാകും. സ്ഥല പരിമിതിയുള്ളവർക്കും ഫ്ലാറ്റുകളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കുമൊക്കെ ഒരു ചെടിച്ചട്ടിയിൽ അനായാസം കുരുമുളകു വളർത്താം. കാര്യമായ പരിചരണം ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും നല്ല നടീൽ മിശ്രിതവും കൃത്യമായ വളപ്രയോഗവും കുറ്റിക്കുരുമുളകിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും നിലനിൽപ്പിനും ഉൽപാദനത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
കുരുമുളകിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ കറുത്ത നിറമുള്ള ചെറിയ മണികള്‍ ആണ് മനസ്സിലേക്ക് ഓടിയെത്തുക. കറികളിലും മസാലകളിലുമെല്ലാം രുചി പകരാന്‍ കുരുമുളകില്ലാതെ പറ്റില്ല. കുരുമുളകെന്നാല്‍ കറുപ്പ് മാത്രമല്ല, വെളുത്ത നിറത്തിലും വരുന്നുണ്ടെന്ന കാര്യം അറിയാമോ? എന്താണ് വെളുത്ത കുരുമുളക്? കറുത്ത
സംസ്ഥാനത്ത് വിവിധ കാർഷികോൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വിലയുയർന്നു. കൊച്ചിയിലെ വില നിലവാരമനുസരിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ തയാറിന് 22200 രൂപയായി. 100 രൂപയാണ് വർധിച്ചിട്ടുള്ളത്. മില്ലിങ് വെളിച്ചെണ്ണ്യ്ക്കും 100 രൂപ വർധിച്ച് 22700 രൂപയായി. കൊപ്രയ്ക്കും 100 ഉയർന്ന് 14800 രൂപയായിട്ടുണ്ട്. കുരുമുളക് അൺഗാർബിൾഡിന് 64500
സംസ്ഥാനത്ത് വെളിച്ചണ്ണ വിലയും റബർ വിലയും ഇന്നു മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. കൊച്ചിയിലെ വിലനിലവാരമനുസരിച്ച് വെളിച്ചണ്ണ തയാറിന് 22100 രൂപ എന്ന നിലയിൽ തുടരുകയാണ്. മില്ലിങ് വെളിച്ചണ്ണയ്ക്ക് 22600 രൂപയിൽ നിന്ന് മാറ്റമില്ല. കുരുമുളക് അൺഗാർബിൾഡിന് ഇന്നലെ 64300 രൂപയായിരുന്നത് ഇന്ന് 64500 രൂപയായി. ഗാർബിൾഡ്
സംസ്ഥാനത്ത് വെളിച്ചണ്ണ വിലയിലെ മുന്നേറ്റത്തിന് ചെറിയൊരു ആശ്വസം. കൊച്ചിയിലെ വിലനിലവാരമനുസരിച്ച് വെളിച്ചണ്ണ തയാറിന് 22100 രൂപ എന്ന നിലയിൽ തുടരുകയാണ്. മില്ലിങ് വെളിച്ചണ്ണയ്ക്ക് 22600 രൂപയിൽ നിന്ന് മാറ്റമില്ല.കുരുമുളക് അൺഗാർബിൾഡിന് ഇന്നലെ 64100 രൂപയായിരുന്നത് 200 രൂപ മുന്നേറി 64300 രൂപയും ഗാർബിൾഡ്
സ്വാഭാവിക റബർ വിലയുടെ തകർച്ച തുടരുന്നു. ആർഎസ്എസ് 4ന് കിലോയ്ക്ക് കോട്ടയത്ത് ഒരു രൂപ കൂടിയിടിഞ്ഞ് 189 രൂപയായി. 181 രൂപയാണ് വ്യാപാരിവില. കൊച്ചിയിൽ കുരുമുളകിൻ്റെ വിലയും തകർച്ചയുടെ ട്രാക്കിലായി. 300 രൂപയാണ് ഒറ്റദിവസം കുറഞ്ഞത്; വില 63,800 രൂപയിലെത്തി. വെളിച്ചെണ്ണ വിലയിൽ മാറ്റമില്ല. കാപ്പിക്കുരു, ഇഞ്ചി
വെള്ളരിക്കുണ്ട് ∙ ശക്തമായ മഴ മലയോരത്തെ കുരുമുളക് കർഷകർക്കു കനത്ത പ്രഹരമായി. പകുതി മൂപ്പെത്തിയ ചരടു പൂർണമായി കൊഴിഞ്ഞു പോവുകയാണ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലം ഇത്തവണ ഉൽപാദനം കുറവാണ്. കുരുമുളകു ചരടുകൾ കേടുപിടിച്ചു വീഴാൻ തുടങ്ങിയതോടെ എന്തുചെയ്യണമെന്നറിയാതെ വിഷമിക്കുകയാണു കർഷകർ. ദ്രുതവാട്ടവും തണ്ടുചീയൽ
Results 1-10 of 143
