Activate your premium subscription today
ഇന്ത്യയിലെ ആദ്യത്തെ വെർട്ടിക്കൽ ലിഫ്റ്റ് കടൽ പാലമാണ് രാമേശ്വരത്തെ പുതിയ പാമ്പൻ റെയിൽപാലം. അമേരിക്കയിലെ ഗോൾഡൻ ഗേറ്റ് പാലം, യുകെയിലെ ടവർ പാലം, ഡെൻമാർക്കിനും സ്വീഡനും ഇടയിലുള്ള ഒറെസുണ്ട് പാലം തുടങ്ങിയ പ്രശസ്തമായ പാലങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന ഈ പാലം, ഇന്ത്യയുടെ എൻജിനീയറിങ് വൈദഗ്ധ്യത്തിന്‍റെ കണ്‍കണ്ട
ചക്ക കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ മിക്കവർക്കും പ്രിയമാണ്. ഇനി ചക്ക കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കിയാലോ? നാലുമണി പലഹാരമായും കഴിക്കാം. ചേരുവകൾ ചക്കപ്പഴം - 2 കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശർക്കര - 3/4 കപ്പ് വെള്ളം നാളികേരം - 1 & 3/4 കപ്പ് ഏലക്കപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് - 1/2 ടീസപൂൺ ഉപ്പ്, എണ്ണ –
താമരപ്പൂ കൊണ്ട് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യം കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ലോകത്തിന്‍റെ പലഭാഗങ്ങളിലും ഇങ്ങനെ പാനീയങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. വിയറ്റ്‌നാമിലെ 'ട്രാ സെന്‍' എന്ന സ്പെഷല്‍ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് താമരയില്‍ നിന്നാണ്. പുഷ്പ സുഗന്ധമുള്ള ഗ്രീൻ ടീ എന്ന് ഇതിനെ വിളിക്കാം. അതായത്, ഉണങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീ ഇലകള്‍, പുതുതായി
പഴംപൊരിയും ബീഫും കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനാണ്. ഇന്ന് മിക്ക ചായക്കടകളിലെയും ഹിറ്റു കോംമ്പോകളിലുമൊന്നുമാണ് ഈ ഐറ്റം. എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരിയ ചൂടുപഴംപൊരിയും. മസാലയിൽ വെന്ത്പാകമായ തേങ്ങാകൊത്തിന്റെ രുചിനിറഞ്ഞ ബീഫും ചൂടോടെ കഴിക്കണം. ഹാ സ്വർഗീയം എന്നു തന്നെ പറയാം. ഈ കോംമ്പോ ഇനി വീട്ടിലൊന്നു പരീക്ഷിച്ച്
10 രൂപയ്ക്ക് ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും കിട്ടുന്ന അടിപൊളി സ്ഥലം. ഇനി ഇഡ്ഡലി വേണ്ട എങ്കിൽ ദോശയും സാമ്പാറും ഉണ്ട്. ചെലവ് ഒട്ടും തന്നെ ഇല്ലാതെ വയറ് നിറയ്ക്കാം. കൊല്ലത്ത് എത്തുന്നവർക്ക് ഇനി പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തെ ഓർത്ത് കൂടുതൽ ആലോചിക്കേണ്ട. രാവിലെ ചിന്നക്കടയിലേക്ക് വിട്ടാൽ മതി. കൊല്ലം കോർപ്പറേഷനാണ് ഈ 10 രൂപയ്ക്ക്
വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം നല്ല സ്വാദുള്ളൊരു വെജ് സ്പെഷൽ വിഭവം. ചേരുവകൾ 1. ബസ്മതി അരി- 425 മില്ലി, നീളമുള്ളത് 2. മഷ്റൂം- 150 ഗ്രാം 3. എണ്ണ- മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ 4. സവാള- 50 ഗ്രാം, കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി- ഒരല്ലി, അരിഞ്ഞത് 5. ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്- അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി- കാൽ ചെറിയ
വിഷുവിന് ഇത്തവണ മധുരം നിറഞ്ഞ ഓട്ടട ഉണ്ടാക്കിയാലോ. പണ്ട് സ്കൂൾ വിട്ടു വരുമ്പോൾ അമ്മ ഉണ്ടാക്കി തരുന്ന ഓട്ടടയുടെ രുചി പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റില്ല, പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ മണവും സ്വാദും ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂട്ടും. ഒാട്ടട തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം ഗ്യാസ് കത്തിച്ച് ഒരു കടായി വയ്ക്കാം,
കൊഴുക്കട്ട ശനിയാഴ്ചക്കായി രണ്ട് തരം കൊഴുക്കട്ടകൾ വിള്ളൽ വരാതെ ഉണ്ടാക്കാം അതീവ രുചിയിൽ തൂവെള്ള നിറത്തിലുള്ള ഈ കൊഴുക്കട്ടകൾ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല. യേശുക്രിസ്തു നാൽപതു നാൾ ഉപവസിച്ചതിന്‍റെ ഓർമ്മയ്ക്കായും അവസാന പത്തു ദിവസമായ വിശുദ്ധവാരത്തിനു മുന്നോടിയായും ഓശാന ഞായറാഴ്ച്ചയ്ക്ക് മുൻപുള്ള ദിവസം
വിഷുവിങ്ങെത്തി. സദ്യയില്ലാതെ എന്ത് വിഷു? അവിയലും തോരനും കാളനും പച്ചടിയും കിച്ചടിയുമൊക്കെയായി അടിപൊളി സദ്യ കഴിച്ച് ആഘോഷിക്കണം. അക്കാര്യം ഓര്‍മ്മിപ്പിക്കുകയാണ് കേരള ടൂറിസം. കേരള സദ്യയുടെ ആക്ഷന്‍ ഫിഗറിന്‍റെ ചിത്രം, ടൂറിസത്തിന്‍റെ ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാം പേജില്‍ കാണാം. തൂശനിലയില്‍ വിളമ്പിയ ചോറും പപ്പടവും പഴവും
വിഷു സദ്യയ്ക്ക് കറികളും പായസവുമൊക്കെ തയാറാക്കണം. ഇത്തവണ സദ്യയ്ക്ക് ഒരു സ്പെഷല്‍ വിഭവം ആയാലോ? നല്ല രുചിയുള്ള നേന്ത്രപ്പഴം പുളിശ്ശേരി. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ 1. നല്ല പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം - 1 എണ്ണം 2. തൈര് - 1 കപ്പ് 3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ 4. മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 5. കുരുമുളക് പൊടി - 3/4
Results 1-10 of 156
