ഫെബ്രുവരി മുതൽ മേയ് വരെയാണ് കേരളത്തിലെ ചക്കക്കാലം
പൂർണമായും ജൈവമാർഗത്തിലൂടെയാണ് ചക്ക വിളയുന്നത്
കേരളത്തിലെ വീട്ടമ്മമാർ ചക്ക വരട്ടി, ചക്ക തെര, കുമ്പിളപ്പം, ചക്ക വറുത്തത് തുടങ്ങിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമിച്ച് വിൽപന നടത്തുന്നുണ്ട്
ചക്ക കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ നൂഡിൽസും ബിരിയാണിയും വരെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
പുറമേ കണ്ടാൽ പരുക്കൻ. എന്നാൽ ഉള്ളിലേക്ക് ഇറങ്ങിച്ചെന്നാലോ തേൻപോലെ മധുരിക്കും....
റെഡി ടു ഈറ്റ്, റെഡി ടു കുക്ക് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കാണ് വിപണി സാധ്യത കൂടുതൽ.