വെളുത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പൊണ്ണത്തടി,പ്രമേഹം,എന്നിങ്ങനെയുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ അവസ്ഥകള്‍ക്ക് ഇവ വഴി വെക്കും.
കിഴങ്ങ് അമിതമായി കഴിച്ചാല്‍, ശരീരഭാരം, പ്രമേഹം എന്നിവ പോലുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും
പ്രമേഹം ഉള്ളവര്‍ക്ക് വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ദോഷം ചെയ്യും. പകരം ഹോള്‍ വീറ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
വെളുത്ത അരിയ്ക്ക് പകരം ബ്രൗൺ റൈസ്, ക്വിനോവ, ചെറുധാന്യങ്ങള്‍ മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാം.
വെളുത്ത ഉപ്പിന് പകരം പിങ്ക് സാള്‍ട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മിതമായ അളവില്‍ പഴച്ചാറുകളോ ഈന്തപ്പഴം, ശര്‍ക്കര, തേന്‍ മുതലയവയോ ഉപയോഗിക്കാം.