ഒരുഗ്രൻ കടുക് താളിച്ച ഉള്ളി തക്കാളി പച്ചടി
ഒരുപാട് ജോലിഭാരമില്ലാത്ത ഒരുഗ്രൻ കടുക് താളിച്ച ഉള്ളി തക്കാളി പച്ചടി..! അധികം കറികളില്ലാത്ത ദിവസം ഇതൊരു മുതൽക്കുട്ടാണ്..! ചള്ളാസിന്റെയും റെയ്ത്തയുടെയും അളിയനായി വരും. തീർച്ചയായും ഒരുവട്ടം പരീക്ഷിക്കുക. ചേരുവകൾ സവാള - 1 തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് - 2 കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തൈര് –
ഒരുപാട് ജോലിഭാരമില്ലാത്ത ഒരുഗ്രൻ കടുക് താളിച്ച ഉള്ളി തക്കാളി പച്ചടി..! അധികം കറികളില്ലാത്ത ദിവസം ഇതൊരു മുതൽക്കുട്ടാണ്..! ചള്ളാസിന്റെയും റെയ്ത്തയുടെയും അളിയനായി വരും. തീർച്ചയായും ഒരുവട്ടം പരീക്ഷിക്കുക. ചേരുവകൾ സവാള - 1 തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് - 2 കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തൈര് –
ഒരുപാട് ജോലിഭാരമില്ലാത്ത ഒരുഗ്രൻ കടുക് താളിച്ച ഉള്ളി തക്കാളി പച്ചടി..! അധികം കറികളില്ലാത്ത ദിവസം ഇതൊരു മുതൽക്കുട്ടാണ്..! ചള്ളാസിന്റെയും റെയ്ത്തയുടെയും അളിയനായി വരും. തീർച്ചയായും ഒരുവട്ടം പരീക്ഷിക്കുക. ചേരുവകൾ സവാള - 1 തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് - 2 കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തൈര് –
ഒരുപാട് ജോലിഭാരമില്ലാത്ത ഒരുഗ്രൻ കടുക് താളിച്ച ഉള്ളി തക്കാളി പച്ചടി..! അധികം കറികളില്ലാത്ത ദിവസം ഇതൊരു മുതൽക്കുട്ടാണ്..! ചള്ളാസിന്റെയും റെയ്ത്തയുടെയും അളിയനായി വരും. തീർച്ചയായും ഒരുവട്ടം പരീക്ഷിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- സവാള - 1
- തക്കാളി -1
- പച്ചമുളക് - 2
- കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
- തൈര് – 200 മില്ലി ലിറ്റർ
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകളെല്ലാം കൈ കൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈരും ചേർത്ത് വയ്ക്കാം.
കടുക് വറത്തിടാൻ
- വെളിച്ചെണ്ണ - 30 മില്ലി ലിറ്റർ
- കടുക് - 5 ഗ്രാം
- ഉളക്കമുളക് - 2
- ഉള്ളി - 3
- കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
- കായം - 5 ഗ്രാം
എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ഉണക്കമുളക്, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില, കായം എന്നിവ ചേർത്ത് തയാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ടിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
English Summary: An easy to make refreshing Pachadi, Humble side dish goes very well with Biriyani or Rice.