മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള സ്വീറ്റ് കോൺ സൂപ്പ്

മഴ പെയ്തു തണുത്തിരിക്കുമ്പോൾ ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ഹെൽത്തി സ്വീറ്റ് കോൺ സൂപ്പ്. 

ചേരുവകൾ : 

• സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ്  
  
• കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - കാൽകപ്പ്  
• ബീൻസ് അരിഞ്ഞത് - കാൽകപ്പ് 
• കാബേജ് അരിഞ്ഞത് - കാൽകപ്പ് 
• സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ - കാൽകപ്പ് 
• ബട്ടർ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• കോൺഫ്ലോർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• വെള്ളം - രണ്ടര കപ്പ് 
• കുരുമുളക്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 
• വിനാഗിരി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയാറാക്കുന്ന വിധം  

• സ്വീറ്റ് കോൺ കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ചു അരച്ചെടുത്തു അരിച്ചു മാറ്റിവെക്കുക .
  
• ഒരു ചുവടുകട്ടിയുള പാത്രത്തിൽ ബട്ടറിട്ടു ചൂടാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്കു കാരറ്റ് , ബീൻസ് , കാബേജ് , സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ സ്വീറ്റ് കോൺ ചേർത്തു വഴറ്റിക്കൊടുക്കുക , ഒന്ന് വാടി വരുമ്പോൾ 2 കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ചു കൊടുക്കുക , തിളച്ചുവരുമ്പോൾ അരച്ചുവെച്ച സ്വീറ്റ്‌കോൺ ചേർത്തു കൊടുക്കുക , തിള വരുമ്പോൾ കുരുമുളകുപൊടി , ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഇതിലേക്കു കോൺഫ്ലോർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. കുറുകിവരുമ്പോൾ വിനാഗിരി ചേർത്തു തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.