മസാല ചായ ഒരു തവണ കുടിച്ചാൽ വീണ്ടും കുടിക്കാൻ തോന്നും
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് രുചികരമായൊരു ചായക്കൂട്ടാണിത്. ഒരു തവണ ഇതു പോലൊരു മസാല ചായ തയാറാക്കി നോക്കൂ. ചേരുവകൾ വെള്ളം – 1 കപ്പ് പാൽ – 1 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക – 4 ഗ്രാമ്പൂ – 2 ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം ചായപ്പൊടി – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് രുചികരമായൊരു ചായക്കൂട്ടാണിത്. ഒരു തവണ ഇതു പോലൊരു മസാല ചായ തയാറാക്കി നോക്കൂ. ചേരുവകൾ വെള്ളം – 1 കപ്പ് പാൽ – 1 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക – 4 ഗ്രാമ്പൂ – 2 ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം ചായപ്പൊടി – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് രുചികരമായൊരു ചായക്കൂട്ടാണിത്. ഒരു തവണ ഇതു പോലൊരു മസാല ചായ തയാറാക്കി നോക്കൂ. ചേരുവകൾ വെള്ളം – 1 കപ്പ് പാൽ – 1 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക – 4 ഗ്രാമ്പൂ – 2 ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം ചായപ്പൊടി – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് രുചികരമായൊരു ചായക്കൂട്ടാണിത്. ഒരു തവണ ഇതു പോലൊരു മസാല ചായ തയാറാക്കി നോക്കൂ.
ചേരുവകൾ
- വെള്ളം – 1 കപ്പ്
- പാൽ – 1 കപ്പ്
- ഏലയ്ക്ക – 4
- ഗ്രാമ്പൂ – 2
- ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം
- ചായപ്പൊടി – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര – ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- ഒരു സോസ്പാനിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം തിളക്കാൻ വയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചിയും നാല് ഏലയ്ക്കയും നന്നായി ഇടിച്ചു ചേർക്കുക.
- വെള്ളം തിളച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും ഏലക്കയും അതോടൊപ്പം 2 കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക.
- എന്നിട്ട് നന്നായി തിളയ്ക്കാൻ വയ്ക്കുക. അതോടൊപ്പം ഒന്നരടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.
- തിളച്ചതിനു ശേഷം ഒരു കപ്പ് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക. മസാല ചായ റെഡി.