മഴക്കാലത്ത് ഉണർവ്വും ഉൻമേഷവും കിട്ടാൻ മസാല ചായ
മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ? ഉണർവ്വും ഉൻമേഷവും കിട്ടാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിച്ചാൽ മതി. ചേരുവകൾ ചുക്ക് - 2 കഷ്ണം ഏലയ്ക്ക - 6 എണ്ണം ഗ്രാമ്പു - 6 എണ്ണം കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട - ചെറിയ കഷ്ണം പാൽ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് ചായ മസാല പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ തേയില പൊടി - 2
മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ? ഉണർവ്വും ഉൻമേഷവും കിട്ടാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിച്ചാൽ മതി. ചേരുവകൾ ചുക്ക് - 2 കഷ്ണം ഏലയ്ക്ക - 6 എണ്ണം ഗ്രാമ്പു - 6 എണ്ണം കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട - ചെറിയ കഷ്ണം പാൽ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് ചായ മസാല പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ തേയില പൊടി - 2
മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ? ഉണർവ്വും ഉൻമേഷവും കിട്ടാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിച്ചാൽ മതി. ചേരുവകൾ ചുക്ക് - 2 കഷ്ണം ഏലയ്ക്ക - 6 എണ്ണം ഗ്രാമ്പു - 6 എണ്ണം കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട - ചെറിയ കഷ്ണം പാൽ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് ചായ മസാല പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ തേയില പൊടി - 2
മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ? ഉണർവ്വും ഉൻമേഷവും കിട്ടാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിച്ചാൽ മതി.
ചേരുവകൾ
- ചുക്ക് - 2 കഷ്ണം
- ഏലയ്ക്ക - 6 എണ്ണം
- ഗ്രാമ്പു - 6 എണ്ണം
- കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട - ചെറിയ കഷ്ണം
- പാൽ - 1 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1 കപ്പ്
- ചായ മസാല പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തേയില പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്നം വിധം
● ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ചുക്ക്, പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലയ്ക്ക,കുരുമുളക്, പട്ട എല്ലാം കൂടി നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക .
● ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് പൊടിച്ച ചായ മസാല അര ടീസ്പൂൺ , രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തേയില , പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാൽ ഒഴിച്ച് മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക .
ചായ അരിച്ച് ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം. മസാല ചായ റെഡി.
Note - പൊടിച്ച ചായ മസാലപ്പൊടി വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.