നല്ല രുചിയിൽ മിനി പാൻ പിത്സ, കുട്ടികൾക്കിഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചിയിൽ
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെറിയ പിത്സ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ മൈദ - 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് ഫില്ലിങ്ങിന് ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം കാപ്സികം - 1 ന്റെ പകുതി മൊസറല്ലാ ചീസ് - 200
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെറിയ പിത്സ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ മൈദ - 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് ഫില്ലിങ്ങിന് ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം കാപ്സികം - 1 ന്റെ പകുതി മൊസറല്ലാ ചീസ് - 200
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെറിയ പിത്സ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ മൈദ - 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് ഫില്ലിങ്ങിന് ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം കാപ്സികം - 1 ന്റെ പകുതി മൊസറല്ലാ ചീസ് - 200
ചേരുവകൾ
- മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ
- മൈദ - 2 കപ്പ്
- യീസ്റ്റ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
ഫില്ലിങ്ങിന്
- ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം
- കാപ്സികം - 1 ന്റെ പകുതി
- മൊസറല്ലാ ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- ഒലീവ് - 4-5 എണ്ണം
- മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളകുപൊടി - 3/4 ടീസ്പൂൺ
- കശ്മീരീമുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
സോസ് തയാറാക്കാൻ
- ടൊമാറ്റോ സോസ്സ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒറിഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ചതച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്നവിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദയും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും .യീസ്റ്റും ഓയിലും യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കുറച്ച് വെളളം ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് എടുക്കണം. ശേഷം ഇത് പൊങ്ങിവരാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കാം . മാവു പൊങ്ങുന്ന സമയത്ത് ചിക്കനിൽ മസാല ചേർത്തതിന് ശേഷം വറുത്തെടുക്കാം . ഇനി പിത്സ മാവ് പരത്തിയെടുക്കാം. പരത്തിയെടുത്ത മാവ് ഒരു പാനിൽ വേവിക്കാം .ഇതിൽ തക്കാളി സോസും ചിക്കനും ചീസ്സും വയ്ക്കാം. ഇത് ചെറുതീയിൽ ഒരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കണം. നല്ല രുചിയുള്ള പാൻ പിത്സ തയാർ. .