കൊതിയോടെ കൊറിക്കാൻ സ്വീറ്റ് പോപ്കോൺ
വീട്ടിലിരുന്ന് കൊറിക്കാൻ മധുരമുള്ള ക്രിസ്പിയായ ക്യാരമൽ പോപ്കോൺ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ: എണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ബട്ടർ (ഉപ്പുള്ളത്) – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ + 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോൺ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ബേക്കിങ് സോഡാ – രണ്ടു നുള്ള് തയാറാക്കുന്ന
വീട്ടിലിരുന്ന് കൊറിക്കാൻ മധുരമുള്ള ക്രിസ്പിയായ ക്യാരമൽ പോപ്കോൺ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ: എണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ബട്ടർ (ഉപ്പുള്ളത്) – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ + 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോൺ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ബേക്കിങ് സോഡാ – രണ്ടു നുള്ള് തയാറാക്കുന്ന
വീട്ടിലിരുന്ന് കൊറിക്കാൻ മധുരമുള്ള ക്രിസ്പിയായ ക്യാരമൽ പോപ്കോൺ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ: എണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ബട്ടർ (ഉപ്പുള്ളത്) – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ + 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോൺ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ് ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് ബേക്കിങ് സോഡാ – രണ്ടു നുള്ള് തയാറാക്കുന്ന
വീട്ടിലിരുന്ന് കൊറിക്കാൻ മധുരമുള്ള ക്രിസ്പിയായ ക്യാരമൽ പോപ്കോൺ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- ബട്ടർ (ഉപ്പുള്ളത്) – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ + 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
- കോൺ – 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര – 3/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
- ബേക്കിങ് സോഡാ – രണ്ടു നുള്ള്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
പോപ്കോൺ തയാറാക്കാൻ ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ ചൂടായതിനു ശേഷം എണ്ണയും 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പുള്ള ബട്ടറും ചേർക്കുക. അതിലേക്കു കോൺ ചേർക്കുക 3 - 4 മിനിറ്റു വഴറ്റിയശേഷം ആവി പുറത്തുപോകുന്നവിധം അടച്ചു വയ്ക്കുക. കോൺ മുഴുവനായി പോപ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഇങ്ങനെ ചെയ്യുക.
ഇനി ക്യാരമൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഒരു പാനിൽ പഞ്ചസാര ഇട്ടതിനുശേഷം ചെറിയ തീയിൽ വെക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകി ബ്രൗൺ കളർ ആകുമ്പോൾ 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ബട്ടർ ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ബേക്കിങ് സോഡായും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തീ ഓഫ്‌ ചെയ്തതിനു ശേഷം പോപ്കോൺ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.