രുചിയൊട്ടും കുറയാതെ പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി
വീട്ടില്‍ എപ്പോഴും ഉണ്ടാവുന്ന ചേരുവകള്‍ മാത്രം വച്ച്, തിരക്കുപിടിച്ച ഒരു ദിവസം, നല്ല രുചിയില്‍, പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍: • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 • എണ്ണ - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ • സവാള - പകുതി • കറിവേപ്പില - കുറച്ച് • മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ • മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം: •
വീട്ടില്‍ എപ്പോഴും ഉണ്ടാവുന്ന ചേരുവകള്‍ മാത്രം വച്ച്, തിരക്കുപിടിച്ച ഒരു ദിവസം, നല്ല രുചിയില്‍, പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍: • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 • എണ്ണ - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ • സവാള - പകുതി • കറിവേപ്പില - കുറച്ച് • മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ • മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം: •
വീട്ടില്‍ എപ്പോഴും ഉണ്ടാവുന്ന ചേരുവകള്‍ മാത്രം വച്ച്, തിരക്കുപിടിച്ച ഒരു ദിവസം, നല്ല രുചിയില്‍, പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍: • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 • എണ്ണ - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ • സവാള - പകുതി • കറിവേപ്പില - കുറച്ച് • മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ • മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം: •
വീട്ടില്‍ എപ്പോഴും ഉണ്ടാവുന്ന ചേരുവകള്‍ മാത്രം വച്ച്, തിരക്കുപിടിച്ച ഒരു ദിവസം, നല്ല രുചിയില്‍, പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം.
ചേരുവകള്‍:
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2
• എണ്ണ - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
• സവാള - പകുതി
• കറിവേപ്പില - കുറച്ച്
• മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
• മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് പുരട്ടി വയ്ക്കുക.
• ഒരു പാന്‍ സ്റ്റൗവിൽ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാളയും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും വഴറ്റി, മുറിച്ച് വച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത് ചേര്‍ത്ത് മീഡിയം തീയിൽ 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി റെഡി.
English Summary : Keralastyle Potato stir fry, Malayalam Recipe.