സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിൽ ബ്രഡ് പൊട്ടറ്റോ റോൾ

ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന രുചിയേറുന്ന വിഭവം.

ചേരുവകൾ

• എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 
• സവാള - 1 എണ്ണം (ചെറു കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
• വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്തരച്ച പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻപീസ് - 1 കപ്പ്
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീ സ്പൂൺ 
• മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ 
• ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ജീരകപൊടി - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 1/4 ടീസ്പൂൺ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-  2 എണ്ണം (നന്നായി വേവിച്ചുടച്ചത്)
• മല്ലിയില - ഒരു പിടി (ചെറുതായരിഞ്ഞത്)
• ബ്രഡ്- 10-12 എണ്ണം

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ഫ്രൈയിങ്ങ് പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഉള്ളി നന്നായി വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്തിളക്കുക. 
• ഗ്രീൻപീസ് ചേർത്തിളക്കി വഴറ്റിയശേഷം, മസാല പൊടികളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. വേവിച്ചുടച്ച കിഴങ്ങ് കൂടി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. മല്ലിയില കൂടി ചേർത്തിളക്കി വാങ്ങിവയ്ക്കുക.
• ബ്രഡ് നാലു വശവും ചെത്തി വൃത്തിയാക്കി, ഒരു പലകയിൽ പരത്തിയെടുത്ത്,അതിലേക്ക് വഴറ്റിയെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വച്ച്, അതിന് മുകളിൽ മറ്റൊരു ബ്രഡിൽ വെള്ളം തളിച്ച് ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ഇത് നീളത്തിൽ ഉരുട്ടിയെടുത്ത്, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു ചീനചട്ടിയിൽ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച്, സ്വർണ്ണവർണ്ണമാകും വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

English Summary : Bread Roll Recipe, Quick and Easy Indian Snack.